4 zinderende zomer-wijn-tips

Al eerder deze zomer op de facebook-pagina van de Wijnrecensent verschenen maar nu ook hier. Zodat u ze allemaal op een rijtje heeft. Sorry? Zegt u? Ah..ik bedoel natuurlijk mijn rijtje. Vier voor u geselecteerde ‘verrukkelukke’ zomerwijnen!! Alle 4 krijgen 85/100 (een 8,5) in de DWR-score. Santé!

 

Tempus Stafano Accordini 2013 Valpolicella, Italie 

Een frisse witte wijn. Natuurlijk! Een zwoele fruitige rosé? Niet te versmaden. Witte wijn en rosé kunnen bij hoge(re) zomerse temperaturen verkoelen en verfrissen als een zachte zomeravondbries.
Maar ook een rode wijn kan heel goed (werken) tegen de warmte.
Zoals de Tempus van Stefano Accordini. Vero, un bello ragazzo!
Deze wijn samengesteld uit Corvina en Rondinelladruiven, van de namen alleen ga je al watertanden, mag best een uurtje in de koelkast voor hij geschonken wordt. Intense aroma’s van gekonfijte vruchten, licht kruidig, met in de verte wat mokka, een ronde smaak en een aangenaam lang aanhoudende afdronk. Visioenen van la dolce Italia krijgt u er bij elke slok gratis bij.
Heerlijk bij de bbq, maar ook bij oude kaas of een stuk pure chocolade.
Tip: koop er meer dan 1 want (ook deze) ‘Tempus fugit’!
Cheers!!

tempus

Prijs: (nu) 8,80 euro

o.a. Verkrijgbaar bij: www.heijdenwijnimport.nl

 

MIP rosé classic 2014 Provence, Frankrijk

De weersverwachting voor komende week ziet er weer fijn zonnig en warm uit. Veel drinken dus. En dat treft. Ook de komende zonovergoten dagen met Provençaalse temperaturen schreeuwen om een verkoelend glas rosé uit die streek. De streek waar ze wel weten hoe ze met (sub-)tropische omstandigheden om moeten gaan.
Well..: ladies and gentlemen, we found him!
De MIP is (me) er (zo) één!
Cinsault, Syrah en Grenache doen hun verkoelende werk in deze populaire rosé.
Rode vruchten, citrus en een licht kruidig bouquet lessen de dorst. Er zit wel een maar aan overigens: het smaakt naar meer! Gelukkig moeten we ( ik herhaal nog maar eens) van de dokter veel drinken de komende dagen! 

Cheers!!

Prijs: 11,95

o.a. Verkrijgbaar bij: www.favorietewijn.nl

Mip

 

 

Ernie Els’ Big Easy Chenin Blanc 2013

Een wijn uit de stal van 1 van Zuid-Afrika’s beste golfers ooit: Ernie Els.

Achterzwaai: Aroma’s van lychee, guave en rijpe mango

Swing: Medium bodied. Goede complexiteit, balans en een fijne volle afdronk met een perzikje.

Hole-in-one!!: Van afslag tot put een prima chenin blanc van Ernie Els.  De wijnmakers van Ernie, hebben net zoveel verstand van het maken van wijn als Ernie heeft van golfen.
Cheers!!

prijs: 10,95

Verkrijgbaar bij: www.wijnvandekaap.nlernie els big easyEn vooruit, ik doe er een muziektip bij:  ‘Als het golft dan golft het goed’ – De Dijk 🙂

 

Chateau Pigoudet Première 2014, Provence Frankrijk

En last but not at all least nog een topper uit het het zuid-oosten van Frankrijk. Wat een aangename verrassing voor een neem-er-een-doos-van-mee-prijs!

Tikkie meloen, citrus-sausje eroverheen, wit fruit. Mooi, delicaat, fris. Een fijn Provençaals rosé visitekaartje.
Chateau Pigoudet Première 2014

Cheers!!

Prijs: 6,95

Verkrijgbaar bij: www.henribloem.nl

chateau pigoudet premiere 2014

 

 

Zuid-Afrikaans rood en wit. Best (op lokatie) getest 2/2

In deel 2 van de best (op lokatie) getest-serie, wijnen van Beyerskloof, Dornier en Bellingham. Wijnen groot geworden op prachtig gelegen wijngaarden en gepresenteerd door de atijd hartelijke, vriendelijke maar vooral ook deskundige medewerkers van de verschillende wijngaarden. Wijnen die opnieuw grote indruk hebben gemaakt. Alle drie ‘flippinglekker’. Unieke, karakteristieke, uitstekend gemaakte voorbeelden van het vakmanschap van de huidige generatie Zuid-Afrikaanse wijnmakers.

Beyerskloof chenin blanc/pinotage 2013beyerskloof

Deze witte wijn gemaakt door ‘The king of pinotage’, Beyers Truter en zijn zoon Anri, was echt een verrassing. Niet eerder had ik een blend samengesteld uit 82% chenin blanc en 18% pinotage geproefd. Wat een sprankelend en dynamisch duo! Veel tropisch fruit, waarin vooral ananas, maar ook wilde aardbei-smaken naar voren komen. Frisse maar geen dominante zuren, een tikje kruidigheid en bloemen-aroma’s. Makkelijk doordrinkbaar. Een unieke witte wijn. De lente in het glas. Een heerlijk aperitief en uitstekend bij salades, vis en wit vlees. Verslavend lekker.

Alcohol: 13,5%

Waar verkrijgbaar: Niet in Nederland

DWR-score: 90/100

 

Tasting van de witte wijnen uit de Bernard serie in de tastingroom van Bellingham in Franschhoek

Tasting van de witte wijnen uit de Bernard serie in de tastingroom van Bellingham in Franschhoek

Bellingham Bernard Series Handpicked viognier 2013

De handgeplukte viognier van Bellingham  uit de Bernhard Series is weer zo’n prachtige wijn van Bellingham. Viognier op zijn best. Met de voor deze druif zo bellingham-wines-the-bernard-series-hand-picked-viognier~19210900kenmerkende uitbundige aroma’s van perzik, lychee en rozenblaadjes. Heerlijke aroma’s die je fijn bij de neus nemen. Want waar je een volle fluwelige iets zoetige smaak verwacht verrast deze prachtige viognier van de wijnmakers van Bellingham door vrolijk fris en fruitig te blijven en nooit te zwaar op de hand te worden. Prima balans, complex en een structuur waarin de intense smaak en zachte frisheid blijft aanhouden in de lange smakelijk sappige afdronk. Fantastisch als aperitief maar ook heerlijk te combineren met gegrilde vis, kreeft, krab en kipgerechten.

Alcohol: 13%

Waar verkrijgbaar: www.perfectewijn.nl 

DWR-score: 90/100

 

Dornier Pinotage 2012

De rij ‘best (op lokatie) getest’ wordt gesloten door deze Pinotage van Dornier (de foto bovenaan deze pagina geeft een mooie blik op het dornier pinotage 2012fantastisch gelegen wijngoed). Geconcentreerde aroma’s van pruim, moerbei, zwarte bessen, wat vanille en banaan (!)  komen in de smaak terug. Zachte tannines zorgen voor een mooie structuur aan de wijn. Een eetwijn die zo veelzijdig is dat er voldoende gerechten zijn die hier graag culinair mee op stap gaan. Of het nu een Zuid-Afrikaanse thuiswedstrijd is met Boboti of een braai of dat u de wijn combineert met stoofpotten, gevogelte of groenten. Deze pinotage haalt het beste naar boven!  

Alcohol: 14%

waar verkrijgbaar: www.kaapsewijnen.com

DWR-score: 90/100

 

 

 

Dorst gekregen?

Goed nieuws. Een Wijnrecensent-service-mededeling. Voor mijn wijnliefhebbende abonnees. Zoals u hebt gezien is (nog) niet alle wijn uit mijn laatste twee reviews in Nederland beschikbaar. Daar moet natuurlijk iets aan gedaan worden. Daarom heb ik, om u in de gelegenheid te stellen om ook van deze wijnen weer te kunnen genieten, het volgende bedacht.

Ik wil een wijn-pakket samenstellen voor abonnees op de reviews van de Wijnrecensent met daarin de zes wijnen uit de (laatste) twee ‘best (op lokatie) getest’-reviews.

In dat pakket komen dus: 1 Dornier Pinotage (rood), 1 Winters Drift Pinot Noir (rood), 1 Bellingham handpicked viognier (wit), 1 Solms Delta Koloni muscat d’Alexandrie (wit), 1 Creation sauvignon blanc (wit) en 1 Beyerskloof chenin blanc/pinotage (wit). Twee rode top-wijnen en 4 witte top-wijnen.

Daar komt wel wat bij kijken vanzelfsprekend, Zuid-Afrika ligt een stukje verderop zoals u weet. Daarom wil ik graag eerst een beeld krijgen van de interesse voor dit fantastische proefpakket voordat ik de wijn naar Nederland laat verschepen.

Als u geinteresseerd bent in zo’n proefpakket, ook nog eens speciaal aanbevolen door de Wijnrecensent!, stuur dan voor 20 april 2015 een e-mail naar: info@dewijnrecensent.nl o.v.v ‘Best op lokatie getest/Zuid-Afrika 2015’ en het aantal dozen van de wijn die u eventueel wilt bestellen.

Als u nog vragen heeft kunt u deze vanzelfsprekend mailen naar info@dewijnrecensent.nl.

Cheers!!

 

 

South Africa’s finest

There are many contestants in the world’s vineyard beauty contest, but South Africa is always in the finals – World atlas of Wine

Ik ben een bevoorrecht mens. Na maandenlange vloeibare voorbereiding (glazen vol voorpret!) is het moment bijna daar.  Aanstaande vrijdag vertrek ik naar deze finalist om – bijna 3 weken lang – te genieten van al het moois dat dit land van wijn en ‘braai’ te bieden heeft. Natuurlijk ga ik ook verschillende Zuid-Afrikaanse wijnhuizen bezoeken. Niet te missen in het gigantische aanbod aan wijnparadijzen is ‘DeMorgenzon (24/7 barokmuziek in wijngaard en wijnkelder!!) en Bellingham, dat wil zeggen als ze me tenminste nog willen ontvangen na deze reviews.. Vandaag aan de beurt de twee Zuid-Afrikaanse witte wijnen die op mij de meeste indruk hebben gemaakt. Fantastisch voorbeelden van de grootse prestaties waartoe wijnmakers in Zuid-Afrika ondertussen in staat zijn. Nu de witte toppers, volgende week (vanuit Zuid-Afrika!) South Africa’s finest Reds.

 

DeMorgenzon Maestro, white, 2013

Maestro Carl van der Merwe, de wijnmaker van DeMorgenzon heeft met deze witte blend een prachtig symfonieorkest samengesteld. Al eerder heb ik een wijn van DeMorgenzon de revue laten passeren. Maar.. dít is de Maestro. Met een glas van deze muzikaal opgevoede witte top-wijn beleeft u een concert van ongekend niveau. Mede mogelijk gemaakt door chenin blanc, roussanne, chardonnay en viognier en, niet te vergeten, de Maestro zelf, wijnmaker Carl van der Merwe. wi069Full bodied, als de 1812-ouverture van Tchaikovsky, elegant en als de Mondscheinsonate van Beethoven en (door het mooi houtgerijpte randje) barok als een fuga van Bach. Met aroma’s van perzik en abrikoos, sinaasappel en lemoen, wat kruidigheid en bloesem. In de volle en fruitige smaak zou u citrusvruchten, honing, vanille en een hint van gember kunnen terugvinden. Prachtig in balans, frisse zuren en een complexiteit (gelaagdheid) die na elke slok weer nieuwsgierig maakt naar de volgende. De lang aanhoudende afdronk maakt de sensatie compleet. Wat een uitvoering! Bravo, Maestro! Bis, Bis!

Waar te verkrijgen: Bij de bij ‘Les Genereux’ aangesloten wijnwinkels waaronder wijnhandel Oranje, Schiedam

Prijs: 20 euro

(Kerst)maaltijd: kip, varkensvlees, heilbot, gegrilde groenten

DWR-score: 95/100 (2 punten extra voor het mooiste wijn-etiket ter wereld)

 

 

 

Bellingham, The Bernhard Series, Old Vine Chenin Blanc 2012

De Chenin Blanc-druif, afkomstig uit de Loire Vallei in Frankrijk, is een druif die in Zuid-Afrika prachtige resultaten behaalt. Een excellent voorbeeld daarvan is deze ‘Old Vine’ Chenin Blanc van Bellingham, gemaakt door de veel gelauwerde en innovatieve vakman Niel Groenewald en zijn team. – een voorbeeld van innovatie is het ‘scratch ’n sniff’-labeltje op het etiket van de Insignia-lijn van Bellingham, waarbij u als u licht aan het labeltje krabt een voorproefje krijgt van de aroma’s van de wijn –

Deze Old Vinechenin blanc bellingham Chenin Blanc is er een uit de Bernard Series: ‘For the educated and involved consumer, these wines are ‘hand crafted’ from the finest and most unique soils, vineyards, barrel and blend selections. This is the culmination of terroir and the craft of a cellar within a cellar to produce wines of noble character, distinctiveness and individuality’ (website Bellingham). Daar hoef ik niet veel meer aan toe te voegen. Een wijn voor u dus. Met intense geconcentreerde aroma’s en smaken van abrikoos, ananas, mandarijn, sinaasappel, wat toast, amandel, butterscotch en wat honing. Een likkebaardend lekkere top-Chenin Blanc, uitgebalanceerd, met een breed palet aan smaken en aroma’s en een afdronk die lang nazindert. Geweldig!

Waar te verkrijgen:  perfectewijn

Prijs: 13 euro

(Kerst)maaltijd: kalkoen, kalfsvlees, gerookte zalm, paté

DWR/score: 93/100

DMZ Chenin Blanc 2012 Stellenbosch, Zuid-Afrika

Hebben ze teveel van hun eigen wijn gedronken? Misschien iets sterkers gerookt? De familie Appelbaum van De Morgenzon denkt van niet.   Niet zomaar een wijn. Dat blijft de rode draad in de reviews van de wijnrecensent. Ook de tweede wijn die ik bij u wil aanbevelen valt in die categorie. Het proeven van goede wijn en het onderscheiden van de vele verschillende nuances in de enorme wijnplas die op onze aardbol wordt geproduceerd is vanzelfsprekend een genot. Naast dat proeven is ook nog wel wat te vertellen over de kleur van wijn. Aan de kleur valt veel te zien en af te leiden. En wat kunnen wijnen mooie kleuren hebben..van diep-paars tot zalmroze en van een bleek lichtgroenig geel tot stralend vloeibaar goud. En al deze kleuren vertellen hun eigen verhaal over de wijn in uw glas.     Tot zover is het niet spectaculair. Zien, ruiken, proeven van wijn, u kunt zich er hoop ik wel wat bij voorstellen. Maar hebt u wel eens geluisterd naar uw wijn? De fles of het glas even tegen uw oor gehouden? Nee, ik bedoel niet die keer dat u met uw hoofd op de fles of het glas tegen uw wang wakker werd.. Hmm, of ik mijn wijn wel eens gehoord heb? Is de wijnrecensent aan het hallucineren?.. Nee, natuurlijk heeft u dat nog nooit gedaan. Maakt u zich geen zorgen, dat is terecht. Vol-ledig (wijnrecensenten zijn dol op dat woord, het doet ze aan een glas denken) terecht. U als connaisseur trekt al voldoende aandacht in een restaurant als u uw wijn minutenlang uitgebreid door uw glas laat walsen waarna u nog eens 10 minuten uw neus in het glas hebt gestoken voordat u de eerste slurp, want er moet wat zuurstof bij om de wijn volledig te smaken, hebt genomen. Uw oor tegen een glas leggen zou dan het toppunt zijn. (grote kans dat uw gezelschap denkt dat ze u zonder problemen de hele rekening zouden kunnen laten betalen want u lijkt niet langer toerekeningsvatbaar). Niet doen dus, dat luisterend oor tegen het kristal.. Maar toch, toch zit er muziek in deze wijn. Sterker nog, ook de wijn van de week heeft een keurig klassieke muzikale opvoeding gekregen. En niet van de minste muzikale grootheden. Huh? Wel, het kan bijvoorbeeld heel goed dat uw wijn hiervan genoten heeft. Of van dit meesterwerk… of dat de trossen druiven los zijn gegooid bij het luisteren naar deze muziek. Ja. De wijn van deze week, een witte wijn van De Morgenzon, kent zijn klassiekers De Morgenzon, werd in 2003 gekocht door Wendy en Hilton Appelbaum. Het wijndomein heeft zijn naam te danken aan het feit dat de wijngaarden gelegen zijn in dat deel van de Stellenboschkloof vallei dat elke morgen het eerst de zon ziet (zie ook de foto hierboven). Het gebied in de Stellenboschkloof vallei dat door de Appelbaums is gekocht beslaat 91 hectare, waarvan 55 hectare gebruikt wordt als wijngaard. stellenbosch Jaja, maar die muziek!? Verspreid over die 55 hectare wijngaard en in de wijnkelder van De Morgenzon staan  strategisch speakers opgesteld waaruit 24/7 barokmuziek schalt. De familie Appelbaum en de wijnmakers van De Morgenzon geloven in het effect van muziek op de groei van de druiven en de rijping van de wijnen van De Morgenzon. (Voor de liefhebbers hier een artikel uit ‘the Asian Journal of plant sciences’ waarin het effect dat muziek zou hebben op planten verder wordt toegelicht) demorgenzon_dmz_western_cape_chenin_blanc_grootWat u van dit musicologisch-fysisch-filosofisch-(on)logisch verhaal ook vindt; proef gewoon de Chenin Blanc (of ‘Steen’) 2012 van De Morgenzon en concludeer zelf: deze wijn (ba-)rocks!

DMZ Chenin Blanc 2012 

Welk(e) druivenras(sen) zijn voor deze wijn gebruikt? 100% Chenin Blanc (‘Steen’)

Wat ruik ik? U kunt citrus-vruchten ruiken in deze wijn, maar ook wat perenschil (!) en gedroogde abrikoos.

Wat proef ik? De smaak van de wijn is zacht, fris, sappig en vol. Citrus-vruchten maar ook mango zou u in deze wijn kunnen proeven.

Wat valt er bij te eten? Salades, koude schotels en gestoofde of gegrilde vis (-gerechten)

Is dit een exclusieve wijn (de snob-score)? Nee, deze wijn is voldoende verkrijgbaar. (zie voor meer info ‘waar te verkrijgen’) Zelfs de vader aller wijnrecensenten, Robert Parker heeft zich over deze Chenin Blanc 2012 uitgesproken. Hoewel, dat kan deze wijn ook juist toch exclusiever maken natuurlijk, gelet op de fijne neus van Robert Parker voor onbetaalbare Premier Grand Cru Classe’s uit de Bordeaux in Frankrijk.

Wat kost deze wijn?  12 euro.

Hoe is de prijs/kwaliteits-verhouding? De prijs-kwaliteitsverhouding is goed. De Morgenzon behoort tot de betere wijnhuizen in Zuid-Afrika en heeft ook met deze Chenin Blanc uit de DMZ-lijn, die samen met de De Morgenzon-lijn, de Maestro-lijn en de Garden Vineyards-lijn (rose) het onderscheidend aanbod aan kwaliteitswijnen compleet maakt, een mooie wijn gemaakt. Deze Chenin Blanc 2012 is een aanrader voor wie niet zo bekend is met Chenin Blanc vanwege zijn toegankelijkheid en markante Chenin Blanc-eigenschappen maar ook voor hen die wel bekend zijn met Chenin Blanc is het een goede keuze. Deze DMZ verwent geoefende en ongeoefende smaakpapillen. Kortom een heerlijk zachte maar nog steeds mooi frisse en volle citrus-fruitige Chenin Blanc, die uitermate makkelijk combineert met vele visgerechten (garnalen!), salades en koude pasta-schotels.

(Wanneer) is de wijn op dronk? Nu. Deze wijn is gemakkelijk tot drie jaar na de oogst (2012) houdbaar.

 

De wijnrecensent-score: 86/100