Zuid-Afrikaans rood en wit. Best (op lokatie) getest 2/2

In deel 2 van de best (op lokatie) getest-serie, wijnen van Beyerskloof, Dornier en Bellingham. Wijnen groot geworden op prachtig gelegen wijngaarden en gepresenteerd door de atijd hartelijke, vriendelijke maar vooral ook deskundige medewerkers van de verschillende wijngaarden. Wijnen die opnieuw grote indruk hebben gemaakt. Alle drie ‘flippinglekker’. Unieke, karakteristieke, uitstekend gemaakte voorbeelden van het vakmanschap van de huidige generatie Zuid-Afrikaanse wijnmakers.

Beyerskloof chenin blanc/pinotage 2013beyerskloof

Deze witte wijn gemaakt door ‘The king of pinotage’, Beyers Truter en zijn zoon Anri, was echt een verrassing. Niet eerder had ik een blend samengesteld uit 82% chenin blanc en 18% pinotage geproefd. Wat een sprankelend en dynamisch duo! Veel tropisch fruit, waarin vooral ananas, maar ook wilde aardbei-smaken naar voren komen. Frisse maar geen dominante zuren, een tikje kruidigheid en bloemen-aroma’s. Makkelijk doordrinkbaar. Een unieke witte wijn. De lente in het glas. Een heerlijk aperitief en uitstekend bij salades, vis en wit vlees. Verslavend lekker.

Alcohol: 13,5%

Waar verkrijgbaar: Niet in Nederland

DWR-score: 90/100

 

Tasting van de witte wijnen uit de Bernard serie in de tastingroom van Bellingham in Franschhoek

Tasting van de witte wijnen uit de Bernard serie in de tastingroom van Bellingham in Franschhoek

Bellingham Bernard Series Handpicked viognier 2013

De handgeplukte viognier van Bellingham  uit de Bernhard Series is weer zo’n prachtige wijn van Bellingham. Viognier op zijn best. Met de voor deze druif zo bellingham-wines-the-bernard-series-hand-picked-viognier~19210900kenmerkende uitbundige aroma’s van perzik, lychee en rozenblaadjes. Heerlijke aroma’s die je fijn bij de neus nemen. Want waar je een volle fluwelige iets zoetige smaak verwacht verrast deze prachtige viognier van de wijnmakers van Bellingham door vrolijk fris en fruitig te blijven en nooit te zwaar op de hand te worden. Prima balans, complex en een structuur waarin de intense smaak en zachte frisheid blijft aanhouden in de lange smakelijk sappige afdronk. Fantastisch als aperitief maar ook heerlijk te combineren met gegrilde vis, kreeft, krab en kipgerechten.

Alcohol: 13%

Waar verkrijgbaar: www.perfectewijn.nl 

DWR-score: 90/100

 

Dornier Pinotage 2012

De rij ‘best (op lokatie) getest’ wordt gesloten door deze Pinotage van Dornier (de foto bovenaan deze pagina geeft een mooie blik op het dornier pinotage 2012fantastisch gelegen wijngoed). Geconcentreerde aroma’s van pruim, moerbei, zwarte bessen, wat vanille en banaan (!)  komen in de smaak terug. Zachte tannines zorgen voor een mooie structuur aan de wijn. Een eetwijn die zo veelzijdig is dat er voldoende gerechten zijn die hier graag culinair mee op stap gaan. Of het nu een Zuid-Afrikaanse thuiswedstrijd is met Boboti of een braai of dat u de wijn combineert met stoofpotten, gevogelte of groenten. Deze pinotage haalt het beste naar boven!  

Alcohol: 14%

waar verkrijgbaar: www.kaapsewijnen.com

DWR-score: 90/100

 

 

 

Dorst gekregen?

Goed nieuws. Een Wijnrecensent-service-mededeling. Voor mijn wijnliefhebbende abonnees. Zoals u hebt gezien is (nog) niet alle wijn uit mijn laatste twee reviews in Nederland beschikbaar. Daar moet natuurlijk iets aan gedaan worden. Daarom heb ik, om u in de gelegenheid te stellen om ook van deze wijnen weer te kunnen genieten, het volgende bedacht.

Ik wil een wijn-pakket samenstellen voor abonnees op de reviews van de Wijnrecensent met daarin de zes wijnen uit de (laatste) twee ‘best (op lokatie) getest’-reviews.

In dat pakket komen dus: 1 Dornier Pinotage (rood), 1 Winters Drift Pinot Noir (rood), 1 Bellingham handpicked viognier (wit), 1 Solms Delta Koloni muscat d’Alexandrie (wit), 1 Creation sauvignon blanc (wit) en 1 Beyerskloof chenin blanc/pinotage (wit). Twee rode top-wijnen en 4 witte top-wijnen.

Daar komt wel wat bij kijken vanzelfsprekend, Zuid-Afrika ligt een stukje verderop zoals u weet. Daarom wil ik graag eerst een beeld krijgen van de interesse voor dit fantastische proefpakket voordat ik de wijn naar Nederland laat verschepen.

Als u geinteresseerd bent in zo’n proefpakket, ook nog eens speciaal aanbevolen door de Wijnrecensent!, stuur dan voor 20 april 2015 een e-mail naar: info@dewijnrecensent.nl o.v.v ‘Best op lokatie getest/Zuid-Afrika 2015’ en het aantal dozen van de wijn die u eventueel wilt bestellen.

Als u nog vragen heeft kunt u deze vanzelfsprekend mailen naar info@dewijnrecensent.nl.

Cheers!!

 

 

Tüzko Grüner Veltliner 2012, Hongarije

Hongarije? Ahh makkie:.. Goulash. Check. Budapest. Check. Het Vissersbastillon. Check. De Donau. Check. Palinka. Check.

Wijn? Ehh.. uit Hongarije? Nee, niet een eerste associatie.

Toch, Hongaarse wijn heeft een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Behalve de beter bekende Hongaarse dessertwijn, Tokaji, worden er ook al lang andere wijnen gemaakt in Hongarije. Niet dat die wijnen het doorslikken altijd waard geweest zijn, daarin verschilt het land natuurlijk niet van andere wijnproducerende landen, maar er is dus al een een behoorlijk langere traditie van wijnmaken in Hongarije dan we zouden denken. Pas de laatste decennia en met name na de Omwenteling heeft de kwaliteit van de wijnen uit Hongarije een grote vlucht genomen. Waar voor de val van het communisme de nadruk vooral op kwantiteit lag is het de laatste decennia vooral de invloed van wijnmakers uit Frankrijk en Italie die door innovaties, hun kennis en ervaring op het gebied van het maken van kwaliteitswijnen wijnen in Hongarije naar een hoger en beduidend smakelijker niveau hebben gebracht.

Een goed voorbeeld daarvan is het Hongaarse wijnhuis Tuzko (de foto boven is genomen in één van de wijnkelders van Tuzko). In 1991 is het wijnhuis in handen gekomen van de Italiaanse wijn-grootmacht Antinori. De Italianen die het Hongaarse wijnpotentieel onderkenden waren bij hun zoektocht naar wijngaarden die kwaliteitswijnen zouden moeten produceren zeer onder de indruk van de wijngebieden van Tuzko. De familie Antinori was op zoek naar het soort wijnen dat wel in Hongarije gemaakt kon worden maar niet in de thuisregio van Antinori, Toscane. Knisperfrisse, fruitige, droge kwaliteitswijnen van druivenrassen die op de Hongaarse bodem en in het Hongaarse klimaat bij uitstek floreerden.  Ook de schoonheid van het landschap en de aanwezigheid van ondergrondse wijnkelders vielen goed in de smaak van de Antinori’s. Door middel van innovaties van de in Hongarije bestaande wijnbouwtechnieken en de jarenlange expertise van de familie op het gebied van het maken en vermarkten van kwaliteitswijnen werd gezorgd voor een grote kwaliteitsinjectie die uiteindelijk heeft gezorgd voor Tuzko-wijnen die in Europa en daarbuiten gretig aftrek vinden.

 

hungary_regions

 

De wijngaarden van Tuzko Estate zijn gelegen in het Szekszard gebied. Hier verbouwt Tuzko 140 hectare aan lokale en internationale druivensoorten. Zeventig hectare wit (Zold veltelini (Gruner Veltliner), Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Sauvignon Blanc en Traminer)  en zeventig hectare rood (Kekfrankos, Merlot, Zweigelt, Biborkadanka, Cabernet Franc, Pinot Noir en Kekoporto). Biborkadanka….Biborkadanka ahh…ja, doe maar een glas..als je dat zacht voor je uitspreekt krijg je al dorst.

Een lang verhaal is niet nodig. De wijn van de week, de Gruner Veltliner van Tuzko is een prima droge witte wijn. Hongarije? Natuurlijk! Wijn! Check.

 

 

Tüzko Gruner Veltliner, Hongarije

Welk(e) druivenras(sen) zijn voor deze wijn gebruikt? 100% Gruner Veltliner

Wat ruik ik? U kunt citrusvruchten, witte peper, wat kruidigheid en mineralen ruiken.

Wat proef ik? Typisch voor (deze) Gruner Veltliner is dat u naast citrus-fruit en iets van perzik ook wat witte peper zou kunnen ontwaren in de rijke smaak..Een
verdolino
sappige, frisse, niet te droge wijn die nieuwsgierig maakt naar meer Hongaars wijn-moois.

Wat eet ik erbij? Deze wijn kunt u prima als aperitief drinken maar doet ook graag en vrolijk een Hongaarse dans met een verscheidenheid aan gerechten. Zoals bijvoorbeeld asperges. Ook (walnoot!)salades, soepen, pesto-pasta’s, vis (tong, schol, kabeljauw, garnalen) en niet al te kruidige kipgerechten leunen graag aan tegen een glas gevuld met deze Gruner Veltliner.

Is dit een exclusieve wijn (de snob-score)? Ja. Hongaarse wijnen krijgt u niet op elk feestje geserveerd. Ook op de wijnkaarten in  restaurants zult u niet snel een Hongaarse wijn tegenkomen. Dat is niet terecht. In Hongarije worden vandaag de dag prima wijnen gemaakt met een doorgaans goede prijs/kwaliteitsverhouding. Maar laten we het toch maar een beetje exclusief houden, zodat u uw klanten en/of visite kunt blijven verrassen met deze smaakvolle Oost-Europeanen.

Wat kost deze wijn?  Circa 8 euro. (dit is een particuliere richtprijs incl. BTW)

Hoe is de prijs/kwaliteits-verhouding? De prijs van deze Gruner Veltliner is prima voor het gebodene.

(Wanneer) is de wijn op dronk? De wijn is nu op dronk.

Alcoholpercentage? 13 %

Serveertemperatuur? Goed gekoeld,  9-10 graden Celsius

Decanteren? Niet nodig

Waar is de wijn te verkrijgen? L’Exception Lenselink te Zoetermeer. Deze toonaangevende importeur van exclusieve kwaliteitswijnen levert aan restaurants, theaters, hotels, catering in het midden- en top segment en de betere wijnwinkels.

DWR-score: 80/100 

 

Zomerwijnen-duo minireview (Frattasi Beneventano 2013 en Veiga da Princesa 2013)

‘Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’aqua’ (wine is sunlight held together by water) – Galileo Galilei

Chardonnay of Sauvignon Blanc. Dat zijn vaak de keuzes die we hebben als we op een terras of feestje om een witte wijn vragen. Ik wil toch graag weer een lans breken voor de minder bekende druivensoorten omdat er ook van deze minder bekende goden zoveel te genieten valt. Neem nu de twee prachtige wijnen van deze review. Gemaakt van de Albarino-druif en de Falanghina-druif. Twee wijnen waarmee u uw glas met ‘door water verbonden zonnestralen’ kunt vullen. Wijnen waar je ook als de zon uiteindelijk is verdwenen het zonnige zomergevoel nog lang mee vasthoudt. Beide witte wijnen behoren wat mij betreft tot de top van de Spaanse en Italiaanse witte wijnen. Zowel de Spaanse albarino als de Italiaanse Falanghina voelen als een verkwikkende duik in  Atlantische oceaan of Middellandse Zee. Fris, sappig, bijzonder smaakvol met een heerlijk lange frisse afdronk. Prima te combineren met zomerse gerechten als o.a. salades met (of zonder) zeevruchten, tomaat en mozzarella, gegrilde witvis, gamba’s, de Oosterse keuken of pizza’s. Maar minstens zo heerlijk als aperitief of om lange zwoele zomeravonden een zachte verkoelende zeebries mee te geven.

De Frattasi is iets zachter en ronder dan de Veiga di Princesa die door het wat koelere klimaat en de Oceaan-invloeden een tikje frisser en eleganter is. Maar beiden hebben weer fijne en niet te missen aroma’s gemeen. In de Italiaanse Falanghina kunt u aroma’s van citrus, ananas, meloen, peer en licht toast ontwaren en in de Spaanse Alabarino frisse opgewekte aroma’s van onder andere groene appel en limoen. Het is een mooi stel. Winnaar? Nee. Als het op strafschoppen aan zou komen, maar daar hebben we (er) wel weer even genoeg van (gezien), blijft het onbeslist. Voor beiden geldt dat een slok raak is en dat ook een volgend glas het doel weer niet mist. Eigenlijk is er wel een winnaar. Uw smaakpapillen. De zomer vasthouden? Dat kan! Zeg maar (voort) dat u het van mij heeft!!

 

Frattasi Beneventano Campania Falanghina 2013, Italie 

De Frattasi komt uit Campania, een regio in Zuid-Italie met Napels als hoofdstad. De wijn is gemaakt van 100% falanghina druiven. Deze druif dankt zijntaburno-masseria-frattasi naam aan ‘Falanga’, de Grieks-Latijnse term voor paal. Kenmerkend voor de wijnbouw is dan ook dat de wijnstokken aan palen, ook wel ‘puteo lano’ genoemd, zijn gebonden. De wijngaarden van Frattasi Beneventano liggen ten noorden van napels.

De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5 procent, is nu op dronk maar gemakkelijk tot 3 jaar na de oogst houdbaar.

Verkrijgbaar bij wijnhandel Oranje en andere bij Les Genereux aangesloten wijnhandels.

Prijs:  10,05 euro

DWR-score: 95/100

 

 

Veiga da Princesa Rias Baixas Albarino 2013, Spanje

Rías Baixas, met de mooie wijnen van de albariñodruif, heeft een reputatie als een van de beste wijngebieden van Spanje. De koele en vochtige streek,veiga-da-princesa-rias-baixas-albarino-2012-groot nabij de Atlantische Oceaan in Galicië, levert frisse witte wijnen. Het is een streek met een grote luchtvochtigheid waardoor het hard werken is voor een wijnmaker in dat gebied om ondanks deze klimatologische omstandigheden elk jaar weer een mooie wijn te produceren.  De wijnmaker van deze Princesa da Veiga slaagt er toch jaar na jaar in om van de trots van Rias Baixas een mooie wijn te maken. Geholpen door het gegeven dat de wijngaarden waar de druiven voor deze albarino in opgroeien tot bijna in de Atlantische Oceaan reiken. De invloed van de oceaan is te ruiken en te proeven en geven iets fris ziltigs aan de wijn. Ook met de manier van wijnbouw, efficient snoeien en het ombouwen van het pergola-systeem tot modern aangelijnde wijnstokken, zorgt Manuel Mendez voor optimale zoninval en beluchting. Daarmee slaagt hij er elk jaar weer in om een top-albarino te produceren. 

De wijn heeft een alcoholpercentage van 13%, is nu op dronk en zeker tot drie jaar na de oogst houdbaar.

Verkrijgbaar bij wijnhandel Oranje en andere wijnhandels die zijn aangesloten bij Les Genereux.

Prijs: 9,95 euro

DWR-score: 95/100

Lapostolle Cuvée Alexandre Carmenère 2011 Apalta Vineyard, Colchagua, Chili

“A winemaker never, never changes the character of a wine. The character comes from the grapes.” (Michel Rolland)

“Wine is done for what? The public! Wine is a business. They want to make wine to sell wine. In the U.S. they are honest enough to tell you they want good ratings. They don’t want loser wines.” (Michel Rolland)

Eigenlijk geldt dat voor alle wijnmakers aan wie de man van deze citaten, Michel Rolland, zijn bepaald niet goedkope oenologische adviezen geeft.

’s Werelds meest beroemde flying winemaker en wijn-consultant heeft al heel wat airmiles bij elkaar gespaard. In Frankrijk (o.a. Angelus, Ausone, Pontet-Canet,) de VS (Harlan estate, Bryant family), Argentinie en Chili (Lapostolle!) staat hij wijnmakers bij. Maar ook in India, China, Bugarije, Spanje en Griekenland wordt met grote regelmaat om zijn raad gevraagd. Daarbij is Rolland ook nog eens eigenaar van verschillende wijndomeinen in de Bordeaux en partner in joint ventures in Zuid-Afrika, Spanje en Argentinie. Druk bezet baasje dus. Maar; zoals ze op Groenland vast ook zeggen: leuk druk is niet druk.

Flying winemaker.. Michel Rolland moet toch zo’n beetje de mooiste baan ter wereld hebben. Hij vliegt in, komt ergens, proeft is wat, verdient eraan, en *hup* vliegt er met (hetzelfde) plezier weer uit. Ik zou het mezelf te doen geven.

Dat een wijnmaker nooit het karakter van een wijn verandert omdat het karakter van de druiven komt, ook een citaat van meneer Rolland, klinkt natuurlijk wel heel bescheiden maar is gewoon onzin. De wijnen die Michel Rolland maakt of waar hij de (adviserende) hand in heeft gehad hebben onmiskenbaar karakter. Een karakter dat de signatuur van Rolland draagt. Rijpe, weelderige wijnen, met zachte tannines, zoeter fruit, hout en flink wat alcohol. Natuurlijk begint het bij de druif maar de wijnmaker, zeker meneer Rolland, heeft weldegelijk invloed op smaak, aroma en het uiteindelijke karakter van de wijn. Maar in de visie van Rolland, dat soort wijnen zijn de wijnen die de mensen willen drinken. En dat wat mensen willen drinken kun je (goed) verkopen. Tsja. Geen speld tussen te krijgen.

Michel Rolland

Michel Rolland

Op de website van Lapostolle is op de ‘teamfoto’  een prominente plaats, naast eigenaresse Alexandra Lapostolle, ingeruimd voor monsieur Rolland. Zijn rijke ervaring en onbetwiste deskundigheid hebben dan ook een belangrijke rol gespeeld in het ontstaan en succes van het wijnhuis Lapostolle in de Colchagua-vallei in Chili.

Alexandra Marnier Lapostolle en haar man Cyril de Bournet stichtten Lapostolle in 1994. Tot op dat moment woonde Alexandra in Geneve waar haar man werkte als bankier. Alexandra is een telg uit de Marnier Lapostolle familie van de wereldberoemde ‘Grand Marnier’-likeur. Maar naast deze fameuze likeur hield de familie zich ook al generaties lang bezig met wijnmaken. Dus toen de kinderen van Alexandra het huis uit waren zat er nog maar een ding op; ze moest op zoek naar een wijnproject. En dat project moest spraakmakend worden. Michel Rolland, een man die ook in Chili al ruime ervaring had opgedaan stond haar bij en nadat hij zijn goedkeuring had gegeven aan het terroir dat Alexandra Lapostolle op het oog had werd, na een officieus begin in 1993, in 1994 officieel begonnen. Rolland werd door Alexandra overgehaald voor haar te gaan werken, in ruil voor de vrije hand om het wijngoed naar eigen inzicht op te zetten. Een eclatant succes, zo is gebleken.

Lapostolle produceert jaar in jaar uit zeer goede wijnen met de Clos Apalta als vlaggenschip, ondertussen 1 van de topwijnen van Chili. Maar ook de Cuvee Alexandre, de wijn van deze week is er een om in te lijsten. Groots en karaktervol (dank je wel, Michel Rolland!). Een Chileense aardse krachtpatser die imponeert zonder dat de charmes en de rijke smaak- en geurnuances van deze in Chili uitstekend gedijende carmenere daar onder lijden. Geweldig! 

Gebruikte publicaties: een interview met Alexandra Marnier Lapostolle in Perswijn, wikipedia, the Worldatlas of Wine (jaargang 2013) New York Times en de website van Lapostolle.  

 

Lapostolle Cuvée Alexandre Carmenère 2011 Apalta Vineyard, Colchagua, Chili 

Biologisch? Ja (Lapostolle kan het Carbon neutral-certificaat en vele andere biodynamische getuigschriften overleggen)

Welk(e) druivenras(sen) zijn voor deze wijn gebruikt? 85% Carmenere en 15% Syrah

Wat ruik ik? Als u (na decanteren) de neus in het glas steekt komt het uitbundige aroma u tegemoet. U kunt olijf, zoetig zwart fruit, aardse aroma’s, kruidigheid en wat tabak ruiken. Later dringt zich ook nog heel licht munt op in de neus.

Wat proef ik? Deze wijn betovert ook uw smaakpapillen met zijn gelaagdheid en fluwelen structuur. U kunt in verschillende etappes kruidigheid, licht plantaardige smaken, rood fruit, donkere chocolade en toast/ vanille (deze Cuvee Alexandre heeft 13 maanden lang gerijpt op Frans eiken) proeven.

Wat eet ik erbij? De aardse bonkige volle smaak van de carmenere, aangevuld met een tikje subtiele kruidigheid van de syrah is de ideale begeleider van gekruid gegrild vlees, gegrilde groenten, bbq’s, steak, stoofpotten en wild. Ook oude kazen worden graag begeleid door deze wijn.

Is dit een exclusieve wijn (de snob-score)? Ja. De wijn is voor de particulier moeilijk te verkrijgen. Maar mocht u, en dat ligt voor de hand, nieuwsgierig zijn geworden; breng een bezoek aan Ron Gastrobar daar staat hij (dat wil zeggen de vintage 2010 waarin het aandeel syrah nog 2% was) op de uitgebreide wijnkaart. Dus: restauranthouders en wijnwinkeliers: Mis uw lapostolle carmenere syrahkans op uitbreiding van uw wijnkaart of -assortiment met deze veelzijdige topper niet!

Wat kost deze wijn?  13,95 euro (De prijs is een particuliere richtprijs inclusief BTW)

Hoe is de prijs/kwaliteits-verhouding? Uitstekend. Voor deze prachtige carmenere van 100% met de hand geplukte organisch verbouwde druiven is de bovengenoemde prijs een top-deal! Nu is het alleen nog zaak dat de wijn in de betere wijnwinkels en in meer restaurants verkocht dan wel op de kaart gezet gaat worden! Laat de lobby beginnen.

(Wanneer) is de wijn op dronk? De wijn is nu op dronk maar kan gemakkelijk nog jaren bewaard worden.

Alcoholpercentage? 14,5%

Serveertemperatuur? tussen de 16 en 18 graden Celsius

Decanteren? Ja

Waar is de wijn te verkrijgen? Bij L’Exception Lenselink te Zoetermeer. Deze toonaangevende importeur van exclusieve kwaliteitswijnen levert aan restaurants, theaters, hotels, catering in het midden- en top segment en de betere wijnwinkels.

DWR-score: 90/100