Quinta do Quetzal Guadalupe winemakers selection tinto 2010, Portugal

Geld overhouden is fijn. Denk ik. Ik heb ooit gehoord of ergens gelezen dat je als je goed bent in geld overhouden hartstikke leuke dingen kunt doen. Zo schijn je bijvoorbeeld (via) de juiste kanalen (in) heel Venetie af te kunnen huren voor een feestje ‘G. Clooney-style’.

Of je gaat voor een ruimtereisje. Stel je voor, een baan om de aarde in het bonte gezelschap van onder andere Stephen Hawking, Ashton Kutcher, Russel Brand en… ehh..Justin Bieber (nee, helaas geen enkele reis), die al zo’n trip naar de ruimte hebben geboekt. Geweldig toch? Voor een luttele 200.000 dollar kun je de wereld en je eigen landgoed vanuit een ander perspectief zien.

Liever beide benen op de grond? Minstens zo geinig natuurlijk: een eiland kopen! Johnny Depp, David Copperfield, Paul Allen of Celine Dion zitten ook met hun tenen in hun eigen stukje oceaan. Hallo! Helemaal je eigen eiland. Een plek waar je fijn ongestoord in je blote kont over je eigen strand kunt huppelen of aan het einde van de dag voor je eigen hut (al dan niet met 24 extra badkamers) kunt genieten van je eigen zonsondergang!

Niks mis mee, allemaal goede doelen voor je extraatjes natuurlijk. En toch is Cees de Bruin de winnaar van de ‘vind een bestemming voor je spaargeld’-contest wat mij betreft.

Cees de Bruin heeft ook ergens wat geld aan overgehouden. (volgens ‘Quote’ had hij in 2012 een vermogen ter grootte van het totale aantal druiven in zijn wijngaard  bij elkaar gespaard).

Netjes! Geld overhouden is 1 ding, sparen is 2 dingen, maar dan? Wel, Cees de Bruin kocht samen met zijn vrouw Inge in Portugal een wijngaard en nam een tweetal befaamde oenologen, Jose Portela en Rui Reguinga (in 2009 beiden ‘Oenoloog van het jaar’) in dienst. Cees en Inge willen in de wijngaarden van hun ‘Quinta do Quetzal’ de beste wijn maken. Een bestemming naar het hart van de wijnrecensent. Wijn voor je    (spaar-)geld. Goed idee. Zo kunnen we allemáál meegenieten!

mapa_alentejo4

De wijngaarden van de familie de Bruin, Quinta do Quetsal, zijn gelegen in de regio Alentejo bij het plaatsje Vidigueira ten zuid-oosten van Lissabon. Op het landgoed wordt al tientallen jaren wijn verbouwd maar in 2003 is een deel van de wijnstokken vervangen door wijnstokken die beter bij het terroir van Quinta do Quetsal passen. Op dit moment produceert 40% van de wijnstokken witte wijndruiven van de rassen Antão Vaz, Roupeiro, Arinto en Verdelho en 60% rode wijndruiven van de rassen Trincadeira, Aragonês, Alfrocheiro, Petit Syrah, Alicante Bouschet en Cabernet Sauvignon.

Het zit er vandaag nog niet in? U moet nog even doorsparen voor u een ruimtereis kunt boeken of een eigen eiland aanschaffen? Wanhoop niet. The bright side: je komt in ieder geval Justin Bieber niet tegen in de ruimte. En tot het zover is kunt u genieten van de wijnen van Quinta do Quetzal, het goede doel waar Cees de Bruin in heeft geinvesteerd met deze prima Portugese wijn als uitstekend rendement. Om daarvan mee te genieten hoeft u maar 10 euro te hebben gespaard! Te doen. Obrigado, Cees. Win(e)-win voor een prikkie.

 

Quinta do Quetzal Guadalupe winemakers selection tinto 2010, Portugal

Welk(e) druivenras(sen) zijn voor deze wijn gebruikt? 60% Syrah, 30%Alicante Bouschet and 10% Cabernet Sauvignon

Wat ruik ik? De Guadalupe heeft een uitbundig aroma waarin u bramen, pruimen en zwarte bessen kunt ruiken. Ook hints van toast en een tikkie vanille zijn in het aroma te onderscheiden.

Wat proef ik? Een fluweelzachte (mooi uitgerijpte tannines) wat jammige wijn (confijt). U kunt bittere chocolade, rijp zwart fruit, vanille en wat kruidigheid gewaar worden. De heerlijk lange afdronk maakt de smaaksensatie af.

Wat eet ik erbij? Gegrilde groenten. Kruidige gerechten. De wijn past ook uitstekend bij de bbq en goed gekruid rood vlees of oude kazen.Guadalupe winemakers selecttion 2010

Is dit een exclusieve wijn (de snobscore)? Niet echt. De wijn is met een muisklik te verkrijgen bij Heeren van de wijn of in de wijnhandel van Luuc van Boort. Wel is het zo dat veel mensen nog vooral aan Port denken als het gaat om wijn uit Portugal. Dus een Portugese wijn in het glas van uw bezoek schenken heeft nog een zekere exclusiviteit. Dames en heren wijnliefhebbers: in Portugal worden naast Port nog veel meer en uitstekende wijnen gemaakt. De wijn van deze week is een prima ambassadeur.

Wat kost deze wijn?  Circa 10 euro.

Hoe is de prijs/kwaliteits-verhouding? Goed. Deze 12 maanden in Frans eikenhouten vaten gerijpte, karakteristieke wijn uit de Portugese Alentejo-streek biedt waar voor zijn geld. Heeft Cees de Bruin hiermee zijn doel bereikt;  is dit de beste wijn? Nog niet, maar deze Guadalupe winemakers selection getuigt van het op Quinta do Quetzal aanwezige vakmanschap en belooft (nog) veel meer wijn-goeds.

(Wanneer) is de wijn op dronk? De wijn is nu op dronk en kan onder goede condities bewaard worden tot 2019.

Alcoholpercentage? 14,5 %

Serveertemperatuur? 16 graden Celsius

Decanteren? Ja

 

DWR-score: 92/100 

Domaine Loew Alsace 2012 Elzas Frankrijk

‘Atlantis bestaat’  (Rudolf Steiner)

‘Mensen hebben twaalf zintuigen’  (Rudolf Steiner)

 

Deze review is biodynamisch geschreven. Het duurde even maar toen planeten, sterrenstelsels, zon en maan eindelijk in de juiste stand stonden ben ik er eens even goed voor gaan zitten. En, u merkte het natuurlijk gelijk, dit is niet zomaar een review. Deze is anders. Dat is niet zo raar. De geest van Rudolf Steiner wappert zacht en biodynamisch tussen woorden en zinnen door..

Rudolf wie? Rudolf Joseph Lorenz Steiner (Donji Kraljevec27 februari 1861 – Dornach30 maart 1925) een Oostenrijkse esotericus, schrijver, architect en filosoof. Bekend geworden als grondlegger van de antroposofie en praktische toepassingen daarvan, zoals het vrijeschoolonderwijs, Walldorf-scholen, de antroposofische geneeskunst, de heilpedagogie, en de biologisch-dynamische landbouw. Controversieel? Steiner had behalve wat missers op het gebied van zintuigen en onderwaterwerelden (vooralsnog) ook nog eens de schijn van antisemitisme en discriminatie tegen zich. 

Fijne vent. Maar wat heeft die Rudolf S. met de wijn van de week te maken? Wel, de biologisch-dynamische wijnbouw die de wijnmaker van deze week toepast is grotendeels gestoeld op de ideeen van onze Oostenrijkse vriend. Ah! Maar wat is het verschil tussen biologische wijnbouw en bio(logisch-)dynamische wijnbouw?

Allereerst iets over het verschil tussen ‘ normale’ wijn en biologische wijn. Het belangrijkste verschil is dat de laatste gemaakt is van biologisch geteelde druiven. Om voor een certificaat ‘biologische wijnbouw’ in aanmerking te komen dient de wijnboer aan een aantal voorwaarden te voldoen. Voorwaarden als duurzaamheid en op het gebied van bestrijdingsmiddelen (zo min mogelijk chemisch) en bemesting (geen kunstmest). 

sheep vineyard

 

Biologisch dynamische wijnbouw gaat een (grote) stap verder. Biodynamische wijnboeren zien hun bedrijf als een levend organisme. Alle aspecten van boerderij en natuur staan met elkaar in verbinding. De boerderij moet volledig zelfvoorzienend zijn. Maar het belangrijkst, de stand van de hemellichamen is voor biodynamische wijnboeren cruciaal. Het ritme van de kosmos is van directe invloed op de natuur op aarde. Biodynamische wijnboeren houden in alles rekening met dat ritme..

(Hier is meer te lezen over biologische en biodynamische wijnbouw mocht u door het voorgaande niet volledig uit uw kosmische ritme zijn geraakt)

 

 

Elzas

Elzas

 

Domaine Loew dus. Een familiebedrijf uit Westhoffen, een klein plaatsje in het uiterste noorden van de Elzas, La Couronne d’Or. Na zijn studie in Oregon keerde Etinne Loew in 1996 terug naar het wijnbedrijf van zijn familie en begon met wijnbouw. Waar eerst de druiven werden verbouwd voor een cooperatie is Domaine Loew nu uitgegroeid tot een bedrijf waar op 12 hectaren nu eigen wijn word verbouwd. En met succes.

De wijn van deze week is een heerlijk voorbeeld van een Elzasser wijn. Of de wijnboer nu gelooft dat hij het beste en meest smakelijke resultaat haalt als hij de druiven ondersteboven met zijn sokken binnenstebuiten moet plukken of daarvoor met zijn schoonmoeder op zijn schouders bij de juiste stand van de planeten drie keer achteruit om zijn wijngaard moet driewielen…het zal me Elzasser saucisson zijn. Als de wijn maar voortreffelijk smaakt.

En dat is gelukt. Etienne Loew is een vakman die met deze Domaine Loew Alsace 2012 een volle, sappige typisch Elzasser wijn heeft gemaakt die ook prima smaakt als de planeten net niet helemáál op een lijn staan.

 

Domaine Loew, Alsace 2012, Frankrijk

Welk(e) druivenras(sen) zijn voor deze wijn gebruikt? Riesling, Gewurtztraminer, Muscat en Pinot Gris.

Wat ruik ik? U kunt iets zoetigs ruiken als honing, maar ook muskaat, exotisch fruit en bloemen.

wpid-loew-alsace.png

Wat proef ik? U kunt verscheidene smaakassociaties hebben bij deze wijn. Het frisse van de Riesling.  Het mespuntje honing en wat exotisch fruit van de Gewurtztraminer, iets notigs van de Muscat, en het ronde van de Pinot Gris. En al dat lekkers wil best een tijdje nablijven in de mooie lange afdronk. 

Wat eet ik erbij? Oosterse, zoals Thaise en Indiase gerechten. Maar meer nog is deze wijn een echte aperitief-wijn. Ook in de Elzas wordt deze wijn, of een wijn samengesteld uit deze druivensoorten, vaak als aperitief gedronken.

Is dit een exclusieve wijn (de snob-score)? In zekere zin. Er zijn voldoende wijnen te vinden die afkomstig zijn uit de Elzas, maar slechts een deel daarvan is biologisch en een nog veel kleiner deel heeft een bio-dynamisch keurmerk. Verder kent de Elzas maar twee soorten samengestelde wijnen, de ‘(Edel)Zwicker’ en de ‘Gentil’. De Gentil is superieur aan de de Zwicker omdat er voorwaarden worden gesteld aan de samenstellng van de druivenrassen in de wijn. De wijn van deze week kan worden gerekend tot de ‘Gentil’ aangezien de wijn voor minimaal 50 procent bestaat uit Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris en Muscat.

Wat kost deze wijn?  Circa 14 euro.

Waar is de wijn te verkrijgen? Onder andere bij wijnhandel Oranje in Schiedam.

Hoe is de prijs/kwaliteits-verhouding? Prima.

(Wanneer) is de wijn op dronk? De wijn is nu op dronk.

Alcoholpercentage? 13,5 %

Serveertemperatuur? Goed gekoeld,  9-10 graden Celsius

Decanteren? Niet nodig

 

DWR-score: 87/100 

 

 

Zomer mini-review: Château d’Oupia Minervois rosé 2013, Frankrijk

‘Wine is the intellectual part of a meal. Meat and vegetables are just the hardware’ (Alexandre Dumas)

Soms gaat er wat mis. Zo ook op deze zonovergoten zondag. De mail-abonnees van De Wijnrecensent hebben weliswaar eerder vandaag al een sneak-preview gehad van wat dechateau_doupia_minervois_rose zomerwijn van deze week is geworden, maar er valt natuurlijk wel wat meer over deze mooie rosé te vertellen dan: ‘bla’..

Daarbij, wie ‘bla’ zegt moet ook ‘blee’ zeggen.

Toch hoeft deze wijn geen uitgebreid verhaal. Deze wijn moet vooral uitgebreid in een goed glas geschonken worden.

Tijdens één van de bbq’s die ik de laatste tijd genoot werd weer eens bevestigd dat, in tegenstelling tot wat veel mensen denken, een rosé een uitstekende maaltijd-wijn kan zijn. De ´hardware´ van het grill-festijn vormde met de rosé van deze week een combinatie om van te watertanden. Grieks gekruide vleesgerechten in de combinatie met de frisse volle kruidigheid van de rosé van de week brachten het beste in ‘hardware’ en ‘het intelligente deel’ van de maaltijd naar boven.

De Minervois, het herkomstgebied van deze Chateau d´Oupia is een AOC (Appellation d’origine controlée) in de Languedoc-Roussillon wijnregio. Een gebied dat ongeveer 50 bij 25 kilometer beslaat en gelegen is tussen de Montagne Noir in het noorden en de rivier de Aude in het zuiden. Leisteen, kalksteen en kleihoudende gronden leveren prima wijnen af.

Deze Chateau d’Oupia rosé is gemaakt volgens de zogenaamde saignée-methode. Dat houdt in dat de wijnmaker bij de vinificatie van rode wijn een deel van het gistende sap na enkele uren laat aflopen. Dit sap bevat dan precies voldoende kleur voor rosé en gist verder zónder de schillen.

Heerlijk zomers gegist druivensap dus. Fris, als een strandwandeling in de vroege ochtend en heerlijk sappig. Geurend naar vers rood fruit, licht kruidige tonen, soepel, een klein beetje boter, veel smaaklengte en een prima afdronk. UItstekend geschikt voor welke zomerse maaltijd-‘hardware’ dan ook. Een (om het predikaat AOC uit de Minervois te verkrijgen noodzakelijke) blend van syrah (40%), grenache (40%) en Cinsault (40%).

De wijn kost rond de 9 euro. Evenmin een reden om uw zomer niet te voorzien van deze frisse en verkwikkende fran(j)(s)e. Ontkurken!

 

DWR-score: 87/100

 

Castelo de Medina Castilla y Léon Viña Castelo rosado 2013 Spanje

‘Red wine lovers are rich, white fans are shy and rosé drinkers are Facebook addicts’ 

‘Rosé drinkers like to describe themselves as loud, warm and charming’

‘the rosé drinker adores Facebook, has about 146 friends and visits the site 13 times each week’ 

(uit: ‘Mail online’ d.d. 13 december 2012)

Gelul? Niet als we de uitkomsten van een Frans onderzoek dat in december 2012 is gepubliceerd moeten geloven. Drinkers van rode wijn zijn welvarender, hoger opgeleid en gelukkiger dan gemiddeld, liefhebbers van witte wijn zijn slim, praktisch ingesteld, stille en gereserveerde types. En rosé/drinkers, tja, die zijn charmant maar luid. Zo´n onderzoek hakt erin. Op zoek naar een escape rijst bij mij wel de vraag hoe de omni-wijndrinker dan getypeerd moet worden. Gelukkig kom ik na enig bezinnen maar tot 1 conclusie: ‘3 x gelukkiger!’  🙂

De in het artikel beschreven uitkomsten van het onderzoek dat is uitgevoerd in opdracht van het Franse ‘wines with style‘ komen op mij even vermakelijk als onzinnig over. Toch schijnen aan het onderzoek zo’n 2000 wijndrinkers te hebben deelgenomen. Een onderzoek waarin informatie is verzameld varierend van inkomensgegevens en carriere(perspectieven) tot karaktereigenschappen van de onderzoeksgroep.  Al deze gegevens hebben dus geleid tot fraaie stereotyperingen over rode wijn-, witte wijn- en rosé-drinkers. We staan er gekleurd op.

Zouden de rosé-drinkers onder de onderzoeksgroep de charmante rosé van deze week ook gedronken hebben? Vast. Want de Castelo de Medina rosado is een fijne rosado. Afkomstig uit de Rueda in het hart van Castilla y Leon.

castilla y leon

Sarah Roman en Carmen Blanco, de wijnmaaksters van Castelo de Medina kiezen elk jaar afhankelijk van de kwaliteit van de oogst, de druivensamenstelling voor de rosé. Voor de wijn van deze week is dus gekozen voor 100% garnacha (grenache). De grenache die mogelijk van spaanse afkomst wordt veel in de wijnbouw gebruikt. De druif zorgt voor delicate zoete aroma’s, waarin rijp rood fruit en bloemen te ruiken zijn. De zuurgraad van de druif varieert van medium tot hoog en de druif bevat in het algemeen meer anthocyanines dan tannines wat ervoor zorgt dat de wijn wat minder strak is (structuur heeft) maar juist wat vettiger en zachter is. De grenache wordt voornamelijk gebruikt om aromatische rosé´s en jong te drinken rode wijnen te maken. 

De ‘charmante, warme en luidruchtige aan sociale media verslaafde’ rosé-drinker wist het al. Voor de ‘verlegen, gereserveerde, introverte’ witte wijn- en zelfs voor  de ‘rijke en al heel gelukkige’ rode wijndrinkers: van deze  Castelo de Medina Castilla y Léon Viña Castelo rosado wordt u ook heel gelukkig!

 

Castelo de Medina Castilla y Léon Viña Castelo rosado 2013 Spanje

 

Welk(e) druivenras(sen) zijn voor deze wijn gebruikt? 100% Garnacha (Grenache)

Wat ruik ik? U kunt iets van kruidigheid, anijs, vers gemaaid gras en zoethout ruiken. Maar vooral ook bloemen, de lente (!) en citrusfruit en aalbessen.

Wat proef ik?  Een zachte fluwelig frisse wijn met een goede balans tussen zuren en alcoholgehalte. U kunt vers fruit proeven, bessen, watevina_castelo_rosermeloen en wilde aardbei. De wijn heeft een prettig lange volle afdronk.

Wat eet ik erbij? Vanzelfsprekend juicht deze spaanse castelo de medina (niet al te kruidige) tapas toe maar hij voelt zich net zo lekker uit zijn schil bij vleeswaren als bijvoorbeeld serranoham. Ook visschotels, bouillabaisse, gerookte makreel, zomergerechten, tomaat-komkommersalades, koude pastaschotels en wit vlees-gerechten vormen met deze rosado uit de Rueda een combinatie om van te wijnwatertanden.

Is dit een exclusieve wijn (de snob-score)? Nee. Maar u kunt uw bezoek absoluut verrassen met deze Spaanse rose met zijn mooie rijke aroma, frisse smaak en mooie afdronk. Pas op, uw bezoek komt terug! Veelzijdig als rose’s zijn past ook deze wijn prima bij een grote varieteit aan gerechten zoals hierboven beschreven of als aperitief. Maar ook gewoon tussendoor verkwikt en verkoelt de Vina Castelo tijdens warme lente- en zomerdagen..

Wat kost deze wijn?  7,20 euro

Hoe is de prijs/kwaliteits-verhouding? De prijs/kwaliteitsverhouding voor de rose is goed. U drinkt uzelf alvast de zomer in uw bol met deze fris fruitige Spaanse traktatie. Een zwoele maar delicate fruitmand in het glas. Weer een bewijs van hoe fijn en veekzijdig een goed gemaakte rose kan zijn

(Wanneer) is de wijn op dronk? Ja. Hij is nu op dronk en houdbaar tot 2 jaar na de oogst. (Maar…bewaren? Dat wil je helemaal niet. Je wilt hem opdrinken!)

Alcoholpercentage? 13 %

Serveertemperatuur? 6-8 graden Celsius

Waar is de wijn te verkrijgen? Bij wijnhandelaren die zijn aangesloten bij Les Genereux (waaronder wijnhandel Oranje). 

 

 

De wijnrecensent-score: 88/100