Tag: muscat

Categorieën
Rode Wijn Witte Wijn Zuid-Afrika

Zuid-Afrikaans rood en wit. Best (op lokatie) getest (1/2)

Het is even geleden dat er een review is verschenen maar dat geldt vanzelfsprekend niet voor het zoeken naar en proeven van bijzondere wijnen. Met buitengewoon veel plezier zal ik de resultaten daarvan ook in het jaar 2015 weer met u delen.

Aan alle goede dingen komt een einde. Een cliché waar ik graag korte metten mee zou willen maken maar ook deze keer kan ik er niet omheen. En goed was het, mijn bezoek aan Zuid-Afrika. Niet alleen de smaak-papillen, maar ook alle andere zintuigen hebben groots en uitbundig feestgevierd. De overweldigende schoonheid van het Zuid-Afrikaanse (wijngaard-)landschap zindert nog altijd na. Het viel en valt nog steeds niet mee om weer te wennen aan het grijze en natte winter-landschap van ons kikkerland. Maar gelukkig hoeft dit goede ding toch niet helemaal te eindigen. Er is namelijk uitgebreide nazorg beschikbaar. Gebottelde nazorg. Zo hebben we Stellenbosch gewoon thuis op de bank. Zo hebben we Franschhoek fijn bij de open haard of (wellicht iets meer voor straks als de temperatuur het weer toestaat) De Paarl in de tuin en Hemel en Aarde op een terras. Zuid-Afrika is op een muis-klik afstand en om de hoek bij uw wijnhandel te vinden zodat de zintuigen feest kunnen blijven vieren. Zodat goede dingen kunnen blijven voortduren. Zijn we toch een beetje van dat cliché af. Goede dingen hebben soms een open einde.

capetour_map

 

In de bijna 3 weken in Zuid-Afrika heb ik veel prachtige wijngaarden gezien en bezocht. Het buitengewoon vriendelijke personeel dat de tastings en cellartours enthousiast en deskundig begeleidde maakte die bezoeken tot een waar vineus feest.

Deze review is de eerste van twee reviews waarin ik de meest bijzondere van de door mij geproefde wijnen onder de aandacht wil brengen. Stuk voor stuk voorbeelden van het vakmanschap van de huidige generatie wijnmakers in Zuid-Afrika

 

Solms Delta Koloni 2012

Koloni is de Xhosa-naam voor ‘de Kaap’. (Xhosa, een zogenaamde ‘klik’-taal, is een van de officiele Bantu-talen van Zuid-Afrika en wordt gesproken door ongeveer 18% van de Zuid-Afrikaanse bevolking).

Solms Delta. Mark Solms, een vooraanstaande neurochirurg en psycho-analist, die de wijngaard kocht in 2001, wilde Kolonivanaf het begin onderscheidend zijn. En dat is gelukt. Niet alleen als het gaat om de kwaliteit van de wijnen die gemaakt worden maar ook door de bijzondere manier waarop het wijnbedrijf is georganiseerd. Samen met zijn buurman, Richard Astor, heeft Solms zijn werknemers door middel van het uitgeven van obligaties in staat gesteld het aanpalende Deltameer-landgoed te kopen. Solms Delta bestaat nu uit drie estates die alle drie delen in de winst. Solms, Astor, alle werknemers van het bedrijf en iedereen op het terrein van het wijngoed woonachtig, allen samen zijn begunstigden van de door Solms en Astor opgerichte Trust.

Op het op 15 kilometer van Franschhoek gelegen landgoed Solms Delta is het heerlijk lunchen en dineren in de schaduwrijke delen van de prachtige tuin. Zeer vermeldenswaard is vooral ook op Solms Delta het uitstekende en deskundige personeel. Daarnaast bevindt zich op het wijngoed ook nog een museum waar in beeld en geluid door de geschiedenis van de Zuid-Afrikaanse muziek gereisd kan worden. (de muzikale invloeden van ‘onze’ Jan, Piet, Joris en Corneel, die een aantal eeuwen eerder naar Kaapstad gingen varen komen ook nog voorbij..).

Maar ik dwaal af. De wijn! De meeste indruk werd gemaakt door de Muscat. Wow, wat een heerlijke verrassing. Fris, aanwezig, intens. Zachtzoete en kruidige aromas (nootmuskaat, lychee, citrus en gember), mooi in balans, een goede structuur (mede door een 10 maanden rijping ‘sur lie’) en een lang nazinderende frisdroge afdronk. Wat een genot. Goed als aperitief of na de maaltijd bij een (noten-)kaasplankje.

druiven: 72% Muscat de Frontignan, 28% Muscat d’Alexandrie

alcohol: 14,5 %

verkrijgbaar: niet verkrijgbaar in Nederland 

DWR-score: 90/100

 

Creation Sauvignon Blanc 2014creation sauvignon blanc 2014

Creation is gelegen in de prachtige Hemel en Aarde-vallei. (zie de wijngaarden van ‘Creation’ op de foto bovenaan dit artikel) De Zwitserse wijnmaker Jean-Claude Martin en zijn vrouw Carolyn ontdekten dit stukje hemel op aarde in 2002 en plantten in datzelfde jaar de eerste wijnranken. De estate is op 350 meter boven zeeniveau gelegen en op 9 kilometer afstand van de oceaan. Op dit moment staan ongeveer 40 hectaren aan wijnranken aangeplant. (wit: Sauvignon blanc, chardonnay, viognier, semillon en rood: pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, syrah, grenache en malbec).

De sauvignon blanc van Creation maakt indruk met aroma’s van tropisch fruit, zuivere, tintelfrisse citrus- en vlierbes-smaken  en wat mineralige nuances en een heerlijk afdronk. Een sauvignon die je bijblijft en smaakt naar meer! Kaas en vis zijn er dol op.

druiven: 100% sauvignon blanc

alcohol: 14%

verkrijgbaar bij: www.wijnvandekaap.nl

DWR-score: 90/100

 

841
Elgin station, ‘tasting station’ van Winters Drift

 

Winters Drift Pinot Noir 2013

Winters Drifts proeflokaal bevindt zich in het station Elgin. De originele spoorlijn die door Glen Elgin Farm loopt, is nog steeds in functie. Ongeveerwinters-drift-pinot-noir-2013-480x640 drie keer per dag komt een met graan beladen trein voorbij die, samen met vintage memorabilia, als oude stationsbanken, antieke telefoons, conducteurs- en machinistenpetten oude tijden doet herleven. Op het perron is een terras ingericht waar genoten kan worden van een proeverij van de wijnen van Winters Drift en/of een heerlijke luch of diner. Een pittoreske en markante plek aan het begin van de Elgin wijnroute.

En dan de Pinot Noir 2013 van WInters Drift. Een traktatie die al vele nationale en internationale onderscheidingen heeft gekregen. Mooi gemaakt door de Belgische wijnmaker van Winters Drift. Uitbundige kersenaroma’s knallen uit het glas, subtiel omlijst door de eikenhouten rijping. Een voor deze jeugdige pinot noir opvallende zachtheid. Complex en delicaat. Een pinot noir die gerenommeerder soortgenoten uit de Bourgogne bleek om de neus doen worden. Salades, gegrilde groenten en/of gerechten met wit vlees vormen uitstekend gezelschap voor deze prachtwijn.

druiven: 100% pinot noir

alcohol: 13,5 %

verkrijgbaar bij: www.kaapsewijnen.com/wijnen/winters-drift/

DWR-score: 90/100

Dorst gekregen?

Goed nieuws. Een Wijnrecensent-service-mededeling. Voor mijn wijnliefhebbende abonnees. Zoals u hebt gezien is (nog) niet alle wijn uit mijn laatste twee reviews in Nederland beschikbaar. Daar moet natuurlijk iets aan gedaan worden. Daarom heb ik, om u in de gelegenheid te stellen om ook van deze wijnen weer te kunnen genieten, het volgende bedacht.

Ik wil een wijn-pakket samenstellen voor abonnees op de reviews van de Wijnrecensent met daarin de zes wijnen uit de (laatste) twee ‘best (op lokatie) getest’-reviews. In dat pakket komen dus: 1 Dornier Pinotage (rood), 1 Winters Drift Pinot Noir (rood), 1 Bellingham handpicked viognier (wit), 1 Solms Delta Koloni muscat d’Alexandrie (wit), 1 Creation sauvignon blanc (wit) en 1 Beyerskloof chenin blanc/pinotage (wit). Twee rode top-wijnen en 4 witte top-wijnen.

Daar komt wel wat bij kijken vanzelfsprekend, Zuid-Afrika ligt een stukje verderop zoals u weet, bijvoorbeeld op logistiek vlak. Daarom wil ik graag eerst een inschatting kunnen maken van de interesse voor zo’n fantastische proefpakket voordat ik de wijn naar Nederland laat verschepen.

Als u geinteresseerd bent in zo’n proefpakket, ook nog eens speciaal aanbevolen door de Wijnrecensent!, stuur dan voor 20 april 2015 een e-mail naar: info@dewijnrecensent.nl o.v.v ‘Best op lokatie getest/Zuid-Afrika 2015’ en het aantal dozen van de wijn die u eventueel wilt bestellen.

Als u nog vragen heeft kunt u deze vanzelfsprekend mailen naar info@dewijnrecensent.nl.

Cheers!!

 

 

 

Categorieën
Uncategorized

Domaine Loew Alsace 2012 Elzas Frankrijk

‘Atlantis bestaat’  (Rudolf Steiner)

‘Mensen hebben twaalf zintuigen’  (Rudolf Steiner)

 

Deze review is biodynamisch geschreven. Het duurde even maar toen planeten, sterrenstelsels, zon en maan eindelijk in de juiste stand stonden ben ik er eens even goed voor gaan zitten. En, u merkte het natuurlijk gelijk, dit is niet zomaar een review. Deze is anders. Dat is niet zo raar. De geest van Rudolf Steiner wappert zacht en biodynamisch tussen woorden en zinnen door..

Rudolf wie? Rudolf Joseph Lorenz Steiner (Donji Kraljevec, 27 februari 1861 – Dornach, 30 maart 1925) een Oostenrijkse esotericus, schrijver, architect en filosoof. Bekend geworden als grondlegger van de antroposofie en praktische toepassingen daarvan, zoals het vrijeschoolonderwijs, Walldorf-scholen, de antroposofische geneeskunst, de heilpedagogie, en de biologisch-dynamische landbouw. Controversieel? Steiner had behalve wat missers op het gebied van zintuigen en onderwaterwerelden (vooralsnog) ook nog eens de schijn van antisemitisme en discriminatie tegen zich. 

Fijne vent. Maar wat heeft die Rudolf S. met de wijn van de week te maken? Wel, de biologisch-dynamische wijnbouw die de wijnmaker van deze week toepast is grotendeels gestoeld op de ideeen van onze Oostenrijkse vriend. Ah! Maar wat is het verschil tussen biologische wijnbouw en bio(logisch-)dynamische wijnbouw?

Allereerst iets over het verschil tussen ‘ normale’ wijn en biologische wijn. Het belangrijkste verschil is dat de laatste gemaakt is van biologisch geteelde druiven. Om voor een certificaat ‘biologische wijnbouw’ in aanmerking te komen dient de wijnboer aan een aantal voorwaarden te voldoen. Voorwaarden als duurzaamheid en op het gebied van bestrijdingsmiddelen (zo min mogelijk chemisch) en bemesting (geen kunstmest). 

sheep vineyard

 

Biologisch dynamische wijnbouw gaat een (grote) stap verder. Biodynamische wijnboeren zien hun bedrijf als een levend organisme. Alle aspecten van boerderij en natuur staan met elkaar in verbinding. De boerderij moet volledig zelfvoorzienend zijn. Maar het belangrijkst, de stand van de hemellichamen is voor biodynamische wijnboeren cruciaal. Het ritme van de kosmos is van directe invloed op de natuur op aarde. Biodynamische wijnboeren houden in alles rekening met dat ritme..

(Hier is meer te lezen over biologische en biodynamische wijnbouw mocht u door het voorgaande niet volledig uit uw kosmische ritme zijn geraakt)

 

 

Elzas
Elzas

 

Domaine Loew dus. Een familiebedrijf uit Westhoffen, een klein plaatsje in het uiterste noorden van de Elzas, La Couronne d’Or. Na zijn studie in Oregon keerde Etinne Loew in 1996 terug naar het wijnbedrijf van zijn familie en begon met wijnbouw. Waar eerst de druiven werden verbouwd voor een cooperatie is Domaine Loew nu uitgegroeid tot een bedrijf waar op 12 hectaren nu eigen wijn word verbouwd. En met succes.

De wijn van deze week is een heerlijk voorbeeld van een Elzasser wijn. Of de wijnboer nu gelooft dat hij het beste en meest smakelijke resultaat haalt als hij de druiven ondersteboven met zijn sokken binnenstebuiten moet plukken of daarvoor met zijn schoonmoeder op zijn schouders bij de juiste stand van de planeten drie keer achteruit om zijn wijngaard moet driewielen…het zal me Elzasser saucisson zijn. Als de wijn maar voortreffelijk smaakt.

En dat is gelukt. Etienne Loew is een vakman die met deze Domaine Loew Alsace 2012 een volle, sappige typisch Elzasser wijn heeft gemaakt die ook prima smaakt als de planeten net niet helemáál op een lijn staan.

 

Domaine Loew, Alsace 2012, Frankrijk

Welk(e) druivenras(sen) zijn voor deze wijn gebruikt? Riesling, Gewurtztraminer, Muscat en Pinot Gris.

Wat ruik ik? U kunt iets zoetigs ruiken als honing, maar ook muskaat, exotisch fruit en bloemen.

wpid-loew-alsace.png

Wat proef ik? U kunt verscheidene smaakassociaties hebben bij deze wijn. Het frisse van de Riesling.  Het mespuntje honing en wat exotisch fruit van de Gewurtztraminer, iets notigs van de Muscat, en het ronde van de Pinot Gris. En al dat lekkers wil best een tijdje nablijven in de mooie lange afdronk. 

Wat eet ik erbij? Oosterse, zoals Thaise en Indiase gerechten. Maar meer nog is deze wijn een echte aperitief-wijn. Ook in de Elzas wordt deze wijn, of een wijn samengesteld uit deze druivensoorten, vaak als aperitief gedronken.

Is dit een exclusieve wijn (de snob-score)? In zekere zin. Er zijn voldoende wijnen te vinden die afkomstig zijn uit de Elzas, maar slechts een deel daarvan is biologisch en een nog veel kleiner deel heeft een bio-dynamisch keurmerk. Verder kent de Elzas maar twee soorten samengestelde wijnen, de ‘(Edel)Zwicker’ en de ‘Gentil’. De Gentil is superieur aan de de Zwicker omdat er voorwaarden worden gesteld aan de samenstellng van de druivenrassen in de wijn. De wijn van deze week kan worden gerekend tot de ‘Gentil’ aangezien de wijn voor minimaal 50 procent bestaat uit Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris en Muscat.

Wat kost deze wijn?  Circa 14 euro.

Waar is de wijn te verkrijgen? Onder andere bij wijnhandel Oranje in Schiedam.

Hoe is de prijs/kwaliteits-verhouding? Prima.

(Wanneer) is de wijn op dronk? De wijn is nu op dronk.

Alcoholpercentage? 13,5 %

Serveertemperatuur? Goed gekoeld,  9-10 graden Celsius

Decanteren? Niet nodig

 

DWR-score: 87/100 

 

 

Categorieën
Frankrijk Witte Wijn

Domaine de L’Arjolle Cote de Thongue wit 2013 Frankrijk

Verontrustend nieuws. Franse onderzoekers hebben recentelijk geconcludeerd dat er een verband zou kunnen bestaan tussen verminderde vruchtbaarheid en in de wijnbouw gebruikte pesticiden. Het onderzoek is uitgevoerd onder 26.000 mannen in de Franse regio’s Aquitaine en de Midi-Pyreneeen. Twee gebieden waar veel wijn geproduceerd wordt, denk ook aan de Bordeaux-regio. Genoemde gebieden herbergen samen het grootste aantal in de landbouw werkende personen van Frankrijk. Agrariers waarvan een groot deel door hun dagelijkse werkzaamheden met regelmaat blootgesteld worden aan deze chemische bestrijdingsmiddelen.

Goed nieuws. Het met regelmaat drinken van rode wijn bevordert de vruchtbaarheid van de man, zo blijkt uit een ander onderzoek uitgevoerd door The Nofer Institute of Occupational Medicine in Polen. 

Toch maar eerst even over het slechte nieuws. Hoewel het percentage organische wijnbouw tussen 2007 en het einde van 2012 is gestegen van 2,6 procent tot 8,2 procent is Frankrijk nog altijd de op drie na grootste gebruiker van pesticiden (na Amerika en Japan). Daarmee zijn de Fransen dus ook de grootste gebruiker van Europa met ongeveer 110.000 ton aan chemische bestrijdingsmiddelen per jaar. De Franse overheid speelt daarin een rol. Zo heeft de Franse regering het gebruik van pesticiden bijvoorbeeld verplicht gesteld in verschillende gebieden in Frankrijk, waaronder Bourgondie. Een van de redenen voor deze maatregel ligt in het feit dat Franse wijnranken bevattelijk blijken voor een besmettelijke bacteriele ziekte, ‘flavescense doree’ die doorgegeven wordt door ‘leafhoppers’, in het nederlands ‘cicaden’.

Dat de Franse regering nogal serieus toeziet op de naleving van deze maatregel blijkt uit het volgende. Een wijnproducent in Bourgondie is niet heel lang geleden nog veroordeeld tot een celstraf van zes maanden en een geldboete van 30.000 euro omdat hij weigerde een bepaald chemisch bestrijdingsmiddel te gebruiken! Dit ondanks zijn verweer dat er geen bewijs was dat zijn wijnranken geinfecteerd waren en dat het door hem geweigerde bestrijdingsmiddel geen effect zou hebben omdat de cicaden hiervoor immuun zouden zijn. Daarbij voerde de wijnboer in kwestie nog aan dat het middel ook nog eens als bijwerking had dat nuttige insecten in zijn wijngaard er wel door gedood zouden worden.

vine-irrigation

Desondanks heeft de Franse overheid zich als doel gesteld om in 2018 het gebruik van pesticiden met 50 procent te hebben teruggebracht. Om dit doel te helpen bereiken is door de huidige minister van Landbouw van Frankrijk een nieuwe wet met betrekking tot duurzame landbouw aangekondigd. Een goed intiatief natuurlijk maar het helpt niet als wijnboeren die weigeren om pesticiden te gebruiken als criminelen worden behandeld. Daarbij is het op zijn zachtst gezegd nogal beroerde publiciteit voor Franse wijn.

Gelukkig zijn er toch heel wat wijnboeren in Frankrijk die al langer (dan de Franse overheid) overtuigd waren van de noodzaak om duurzaam te produceren en het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen in de wijnbouw terug te dringen. Ook Domaine de L’Arjolle is zich daarvan bewust. Het domein is aangesloten bij Terra Vitis, een nationale federatie van wijnboeren, cooperaties en autoriteiten die het goed voorhebben met mens, aarde en milieu door zichzelf opgelegde strenge ecologische richtlijnen. Het begrip biologisch wordt niet als zodanig de mond genomen maar het gebruik van herbiciden en pesticiden is minimaal. Daarbij mag er ook niet met kunstmest gewerkt worden, mag wijnbouwapparatuur geen koper of messing bevatten en bestaat er een zorgplicht voor de omgeving. Terra Vitis staat ook transparantie voor; het proces van wijnmaken is van stok tot fles volledig traceerbaar.

En dan nu de wijn van deze week. De wijngaarden van Domaine de L’Arjolle, zijn gelegen bij Pouzolles, Cote de Thongue, in de Languedoc Roussillon-regio.

Pouzolles, Cotes de Thongue
Pouzolles, Cotes de Thongue

De wijnranken voor de Domaine de L’Arjolles Cote de Thongue blanc 2013 zijn geplant tegen door kiezelstenen bedekte heuvelachtige mergel- en zandgronden aan de oevers van de rivier de Thongue. Domaine de L’Arjolles laat er gras over groeien om erosie door regenval in de winter tegen te gaan. Wat gedijen ze goed, de op deze terrassen aangeplante Sauvignons, Chardonnays, Muscats en Viogniers!

Maar kijkt u vooral zelf. Domaine de L’Arjolle gunt u een mooie 360-graden blik in onder andere zijn kelders. (Klik hier).

 

Domaine L’Arjolle Cotes de Thongue 2013

Biologisch?: Domaine de L’Arjolle heeft het Terra Vitis-keurmerk                                                                                                         

 

Welk(e) druivenras(sen) zijn voor deze wijn gebruikt?  Sauvignon Blanc, Viognier en een klein beetje Muscat

 

Wat ruik ik? De wijn is zeer geurig. U kunt snoep (de geur van een zoet zuurtje), rijp exotisch fruit en een klein beetje kruidigheid ruiken. larjolle

 

Wat proef ik? Een volle witte wijn. Heel compleet. De volle weelderigheid van de Viognier en het frisse van de Sauvignon Blanc. U kunt iets van groene appel en perzik in de wijn proeven. Het beetje Muscat dat is toegevoegd geeft de wijn een bite die prima combineert met de Sauvignon Blanc en de Viognier. De middellange afdronk zorgt dat u na elke slok nog een tijdje kunt nagenieten van deze heerlijke wijn.

 

Wat eet ik erbij? Visschotels, (witlof!-)salades en niet al te kruidige kip-gerechten.

 

Is dit een exclusieve wijn (de snob-score)? Niet echt. Het exclusieve zit hooguit in de knappe blend van Sauvignon Blanc, Viognier en Muscat

 

Wat kost deze wijn?  5,65 euro per fles.

 

Wat is de prijs/kwaliteits-verhouding? De prijs/kwaliteits-verhouding is uitstekend. Een van de lekkerste witte wijnen in deze prijsklasse en van deze blend die ik geproefd heb de afgelopen maanden. Een absolute aanrader. Voor wie een Sauvignon Blanc wel een tikkie minder zuren mag hebben en een Viognier juist weer wat te vol en te perzikerig is.  De combinatie is mooi en prima in balans. De toegevoegde droge Muscat geeft de wijn het extra dat hem uittilt boven de gemiddelde witte wijn van deze druiven binnen deze prijsklasse. Delicaat en toch vol en rond. Goed doordrinkbaar. Een wijn die popelt om ontschroefd te worden op warme lente- en zomeravonden.

 

(Wanneer) is de wijn op dronk? Deze Cote de Thongue is nu op dronk en kan tot 2 jaar (2015) na de oogst mee.

 

Alcoholpercentage? 12,5%

 

Serveertemperatuur? Tussen de 11 en 14 graden Celsius.

 

Waar is de wijn te verkrijgen?  Bij alle bij ‘Les Genereux’ aangesloten wijnhandels.

 

U kunt ook een mailtje sturen naar info@dewijnrecensent.nl met uw bestelling, telefoonnummer en adresgegevens en de wijn wordt zo spoedig mogelijk bij u thuisbezorgd (verzendkosten zijn exclusief).

 

 

 

De wijnrecensent-score: 88/100