viognier – De Wijnrecensent

Zuid-Afrikaans rood en wit. Best (op lokatie) getest 2/2

In deel 2 van de best (op lokatie) getest-serie, wijnen van Beyerskloof, Dornier en Bellingham. Wijnen groot geworden op prachtig gelegen wijngaarden en gepresenteerd door de atijd hartelijke, vriendelijke maar vooral ook deskundige medewerkers van de verschillende wijngaarden. Wijnen die opnieuw grote indruk hebben gemaakt. Alle drie ‘flippinglekker’. Unieke, karakteristieke, uitstekend gemaakte voorbeelden van het vakmanschap van de huidige generatie Zuid-Afrikaanse wijnmakers.

Beyerskloof chenin blanc/pinotage 2013

Deze witte wijn gemaakt door ‘The king of pinotage’, Beyers Truter en zijn zoon Anri, was echt een verrassing. Niet eerder had ik een blend samengesteld uit 82% chenin blanc en 18% pinotage geproefd. Wat een sprankelend en dynamisch duo! Veel tropisch fruit, waarin vooral ananas, maar ook wilde aardbei-smaken naar voren komen. Frisse maar geen dominante zuren, een tikje kruidigheid en bloemen-aroma’s. Makkelijk doordrinkbaar. Een unieke witte wijn. De lente in het glas. Een heerlijk aperitief en uitstekend bij salades, vis en wit vlees. Verslavend lekker.

Alcohol: 13,5%

Waar verkrijgbaar: Niet in Nederland

DWR-score: 90/100

Tasting van de witte wijnen uit de Bernard serie in de tastingroom van Bellingham in Franschhoek

Bellingham Bernard Series Handpicked viognier 2013

De handgeplukte viognier van Bellingham uit de Bernhard Series is weer zo’n prachtige wijn van Bellingham. Viognier op zijn best. Met de voor deze druif zo kenmerkende uitbundige aroma’s van perzik, lychee en rozenblaadjes. Heerlijke aroma’s die je fijn bij de neus nemen. Want waar je een volle fluwelige iets zoetige smaak verwacht verrast deze prachtige viognier van de wijnmakers van Bellingham door vrolijk fris en fruitig te blijven en nooit te zwaar op de hand te worden. Prima balans, complex en een structuur waarin de intense smaak en zachte frisheid blijft aanhouden in de lange smakelijk sappige afdronk. Fantastisch als aperitief maar ook heerlijk te combineren met gegrilde vis, kreeft, krab en kipgerechten.

Alcohol: 13%

Waar verkrijgbaar: www.perfectewijn.nl

DWR-score: 90/100

Dornier Pinotage 2012

De rij ‘best (op lokatie) getest’ wordt gesloten door deze Pinotage van Dornier (de foto bovenaan deze pagina geeft een mooie blik op het fantastisch gelegen wijngoed). Geconcentreerde aroma’s van pruim, moerbei, zwarte bessen, wat vanille en banaan (!) komen in de smaak terug. Zachte tannines zorgen voor een mooie structuur aan de wijn. Een eetwijn die zo veelzijdig is dat er voldoende gerechten zijn die hier graag culinair mee op stap gaan. Of het nu een Zuid-Afrikaanse thuiswedstrijd is met Boboti of een braai of dat u de wijn combineert met stoofpotten, gevogelte of groenten. Deze pinotage haalt het beste naar boven!

Alcohol: 14%

waar verkrijgbaar: www.kaapsewijnen.com

DWR-score: 90/100

Dorst gekregen?

Goed nieuws. Een Wijnrecensent-service-mededeling. Voor mijn wijnliefhebbende abonnees. Zoals u hebt gezien is (nog) niet alle wijn uit mijn laatste twee reviews in Nederland beschikbaar. Daar moet natuurlijk iets aan gedaan worden. Daarom heb ik, om u in de gelegenheid te stellen om ook van deze wijnen weer te kunnen genieten, het volgende bedacht.

Ik wil een wijn-pakket samenstellen voor abonnees op de reviews van de Wijnrecensent met daarin de zes wijnen uit de (laatste) twee ‘best (op lokatie) getest’-reviews.

In dat pakket komen dus: 1 Dornier Pinotage (rood), 1 Winters Drift Pinot Noir (rood), 1 Bellingham handpicked viognier (wit), 1 Solms Delta Koloni muscat d’Alexandrie (wit), 1 Creation sauvignon blanc (wit) en 1 Beyerskloof chenin blanc/pinotage (wit). Twee rode top-wijnen en 4 witte top-wijnen.

Daar komt wel wat bij kijken vanzelfsprekend, Zuid-Afrika ligt een stukje verderop zoals u weet. Daarom wil ik graag eerst een beeld krijgen van de interesse voor dit fantastische proefpakket voordat ik de wijn naar Nederland laat verschepen.

Als u geinteresseerd bent in zo’n proefpakket, ook nog eens speciaal aanbevolen door de Wijnrecensent!, stuur dan voor 20 april 2015 een e-mail naar: info@dewijnrecensent.nl o.v.v ‘Best op lokatie getest/Zuid-Afrika 2015’ en het aantal dozen van de wijn die u eventueel wilt bestellen.

Als u nog vragen heeft kunt u deze vanzelfsprekend mailen naar info@dewijnrecensent.nl.

Cheers!!

South Africa’s finest

There are many contestants in the world’s vineyard beauty contest, but South Africa is always in the finals – World atlas of Wine

Ik ben een bevoorrecht mens. Na maandenlange vloeibare voorbereiding (glazen vol voorpret!) is het moment bijna daar. Aanstaande vrijdag vertrek ik naar deze finalist om – bijna 3 weken lang – te genieten van al het moois dat dit land van wijn en ‘braai’ te bieden heeft. Natuurlijk ga ik ook verschillende Zuid-Afrikaanse wijnhuizen bezoeken. Niet te missen in het gigantische aanbod aan wijnparadijzen is ‘DeMorgenzon (24/7 barokmuziek in wijngaard en wijnkelder!!) en Bellingham, dat wil zeggen als ze me tenminste nog willen ontvangen na deze reviews.. Vandaag aan de beurt de twee Zuid-Afrikaanse witte wijnen die op mij de meeste indruk hebben gemaakt. Fantastisch voorbeelden van de grootse prestaties waartoe wijnmakers in Zuid-Afrika ondertussen in staat zijn. Nu de witte toppers, volgende week (vanuit Zuid-Afrika!) South Africa’s finest Reds.

DeMorgenzon Maestro, white, 2013

Maestro Carl van der Merwe, de wijnmaker van DeMorgenzon heeft met deze witte blend een prachtig symfonieorkest samengesteld. Al eerder heb ik een wijn van DeMorgenzon de revue laten passeren. Maar.. dít is de Maestro. Met een glas van deze muzikaal opgevoede witte top-wijn beleeft u een concert van ongekend niveau. Mede mogelijk gemaakt door chenin blanc, roussanne, chardonnay en viognier en, niet te vergeten, de Maestro zelf, wijnmaker Carl van der Merwe. Full bodied, als de 1812-ouverture van Tchaikovsky, elegant en als de Mondscheinsonate van Beethoven en (door het mooi houtgerijpte randje) barok als een fuga van Bach. Met aroma’s van perzik en abrikoos, sinaasappel en lemoen, wat kruidigheid en bloesem. In de volle en fruitige smaak zou u citrusvruchten, honing, vanille en een hint van gember kunnen terugvinden. Prachtig in balans, frisse zuren en een complexiteit (gelaagdheid) die na elke slok weer nieuwsgierig maakt naar de volgende. De lang aanhoudende afdronk maakt de sensatie compleet. Wat een uitvoering! Bravo, Maestro! Bis, Bis!

Waar te verkrijgen: Bij de bij ‘Les Genereux’ aangesloten wijnwinkels waaronder wijnhandel Oranje, Schiedam

Prijs: 20 euro

(Kerst)maaltijd: kip, varkensvlees, heilbot, gegrilde groenten

DWR-score: 95/100 (2 punten extra voor het mooiste wijn-etiket ter wereld)

Bellingham, The Bernhard Series, Old Vine Chenin Blanc 2012

De Chenin Blanc-druif, afkomstig uit de Loire Vallei in Frankrijk, is een druif die in Zuid-Afrika prachtige resultaten behaalt. Een excellent voorbeeld daarvan is deze ‘Old Vine’ Chenin Blanc van Bellingham, gemaakt door de veel gelauwerde en innovatieve vakman Niel Groenewald en zijn team. – een voorbeeld van innovatie is het ‘scratch ’n sniff’-labeltje op het etiket van de Insignia-lijn van Bellingham, waarbij u als u licht aan het labeltje krabt een voorproefje krijgt van de aroma’s van de wijn –

Deze Old Vine Chenin Blanc is er een uit de Bernard Series: ‘For the educated and involved consumer, these wines are ‘hand crafted’ from the finest and most unique soils, vineyards, barrel and blend selections. This is the culmination of terroir and the craft of a cellar within a cellar to produce wines of noble character, distinctiveness and individuality’ (website Bellingham). Daar hoef ik niet veel meer aan toe te voegen. Een wijn voor u dus. Met intense geconcentreerde aroma’s en smaken van abrikoos, ananas, mandarijn, sinaasappel, wat toast, amandel, butterscotch en wat honing. Een likkebaardend lekkere top-Chenin Blanc, uitgebalanceerd, met een breed palet aan smaken en aroma’s en een afdronk die lang nazindert. Geweldig!

Waar te verkrijgen: perfectewijn

Prijs: 13 euro

(Kerst)maaltijd: kalkoen, kalfsvlees, gerookte zalm, paté

DWR/score: 93/100