Chateau Haut Selve wit 2012, Graves, Frankrijk

Skinny Girl, Flirt, Ooh La La, Mother-in-law, Marilyn Merlot, ‘Oops’, Kung-Fu-girl, Boom-Boom, Cat’s pee on a gooseberry bush, Arse en Backstabbing b*tch. Als je in Google ‘winelabels’ intikt komt er een bonte verzameling aan wijnnamen en etiketten voorbij. Etiketten met opschriften die als ze niet op een wijnfles waren geplakt niet de eerste associatie zouden zijn met één van de grootste wonderen die Moeder Natuur kan voortbrengen.

De subtiele opsomming hierboven doet afvragen wat de marketingafdeling van de wijnboeren dacht toen ze de drukker met deze creaties aan het werk zetten. Want, wie loopt bij de slijter of in de supermarkt dolenthousiast op de verzameling rode ‘Arse 2012’ af ? En bij wie loopt het water al direkt in de mond als hij een fles witte ‘Cat’s pee on a gooseberry bush’ ziet staan? Natuurlijk kun je een ‘Kung Fu Girl’ zonder meer achterover slaan (heh) als dat op zijn minst gevolgd wordt door een witte ‘Oops’.. En er zijn ongetwijfeld schoonzoons die een combinatie van een flesje ‘Mother-in-Law’ en een fles ‘Backstabbing b*tch’ als het ultieme verjaardagskado voor hun schoonmoeder zien. Zeker, een fles ‘Flirt’ op tafel kan je bezoek natuurlijk een ‘stiekeme’ aanwijzing geven van de verzwegen reden van jouw uitnodiging voor dat etentje en die rode ‘Ooh La La’ die je net voldoende in het zicht hebt gezet zou je haar heel gemakkelijk het laatste zetje geven in de door jouw gewenste richting, rechtdoor naar de slaapkamer. 

De vraag rijst hoe de wijnconsument zijn wijnen selecteert. Vanzelfsprekend kijkt hij eerst even op de site van de Wijnrecensent. Maar welke factoren spelen verder nog een rol in het aankoopproces? Is het dat aansprekende etiket? Het herkomstgebied (‘de laatste keer had ik ook zo’n lekkere wijn uit de Barossa Valley’)?. De naam van de wijn (‘als er chateau op het etiket staat is het vast lekker’)? Is het de afwijkende of juist niet afwijkende vorm van de fles? Interessante vragen die velen werkzaam in de wijnindustrie- en bezig houden.

Toni Hamilton, directeur marketing van ASL PrintFX meldt in een artikel in Wines & Vines dat door de grote competitie juist veel aandacht besteed moet worden aan de etiketten van wijn. ‘Het etiket is het billboard. Consumenten selecteren eerst met hun ogen. De inhoud verkoopt dan de tweede fles’.

‘Oorspronkelijk kregen wijnen de namen van bergen, bergketens, bomen en van het betreffende chateau’. Jim Gordon, editor van ‘Wines & Vines’ voegt eraan toe dat nieuwe wijnproducenten meer succes hebben met maffe, vreemde namen en labels die bedacht en gemaakt zijn om de ogen, interesse en rijkgevulde portemonnees van jonge wijnkopers aan te spreken. Lees er hier meer over.

chateau-haut-selve-blanc-graves-france-10287059

Het etiket van de wijn van de wijn van deze week blinkt uit door eenvoud. Wit, met in gouden opdruk een weergave van de uitnodigend geopende toegangspoort van het Chateau (zie de foto boven deze review). Een etiket dat de aandacht trekt in de schappen van wijnhandels en/of supermarkten? Misschien. Zeker is in ieder geval dat de inhoud van de fles met groot gemak de tweede, derde, vierde, vijfde, zesde fles en nog meer flessen verkoopt!

bordeaux_01

 

Chateau Haut Selve, een van de vijf wijndomeinen van de familie Lesgourges, is een jong wijngoed, in 1991 opgebouwd uit het niets. Het is gesitueerd aan de linkeroever van de Garonne in Graves, een subregio van de Bordeaux. Uit het niets, misschien toch niet helemaal. Voor de uitbraak van phylloxera- epidemie rond het jaar 1870, een destreuze epidemie waardoor in heel Europa maar met name in Frankrijk gigantische gebieden aan wijngaarden werden vernietigd, waren in het gebied, ter grootte van ongeveer 50 hectare, van het huidige Chateau Haut Selve al wijngaarden te vinden. Na de desastreuze epidemie werd het een gebied dat bestond uit bos. Tot in 1991 toen de familie besloot daar weer wijn te gaan verbouwen. Chateau Haut Selve werd daarmee overigens de enige wijngaard in de Bordeaux met een ontstaansgeschiedenis daterend uit de 20e eeuw.

r001art_sculpture_peyros_vincent_barre

 

De familie Lesgourgues heeft een grote passie voor hedendaagse kunst. Iets dat op vele plaatsen in de domeinen van de familie terug te zien is. Zoals ook aan de hierboven en op het etiket afgebeelde toegangspoort van het domein, ontworpen door Vincent Barré, een bekende Franse beeldhouwer. Daar blijft het niet bij. Ieder jaar word een kunstenaar uitgenodigd in of rond één van de chateaux van de familie om een nieuw kunstwerk te maken. Het kunstwerk moet gerelateerd zijn aan de omgeving, de geschiedenis van het domein, het domein zelf of de lokale cultuur. Na goedkeuring van de familie  wordt het kunstwerk dan ergens op één van de domeinen van deze Franse familie geplaatst.

Genoeg over de buitenkant. Hoog tijd nu voor de inhoud. En wát een inhoud! Excellent!

 

Chateau Haut Selve wit 2012, Graves, Frankrijk

 

Welk(e) druivenras(sen) zijn voor deze wijn gebruikt? 60% Sauvignon Blanc, 30% Semillon and 10% Sauvignon Gris

Wat ruik ik?  Een overvloed aan heerlijks in deze wijn nadat u de wijn wat losgewalst heeft. Fruitige aroma’s van citrus, mandarijn, grapefruit, mango, maar ook vanille en heel subtiel toast. Wat een genot!

Wat proef ik? De aanzet is fris, beschaafde zuren van het sauvignon blanc-aandeel doen de inleiding waarna de semillon-sectie aanvult.  De sauvignon gris die wat meer suikers heeft dan zijn beroemdere neef sauvignon blanc en daardoor een rijker en ronder gevoel aan de wijn geeft maakt het fantastisch af. Harmonieus, complex, prachtig in balans. Met een fijn intense afdronk. Wat u kunt proeven is wit fruit, grapefruit, mango, vanille en dat kleine beetje toast verzorgd door de 8 maanden rijping in Franse eiken vaten.   Chateau Haut Selve flesfoto

Wat eet ik erbij? Gerechten met varkensvlees en gegrilde kip (gemarineerd in Mango chutney, met pepertjes, limoen, cherry-tomaatjes en koriander!). Licht aromatische Franse kazen. Gebakken aardappeltjes. Maar ook heerlijk als aperitief.

Is dit een exclusieve wijn (de snobscore)? Ja. De wijn is slechts verkrijgbaar in de wijnhandel van Luuc van Boort of via de Wijnrecensent (info@dewijnrecensent.nl). Of u maakt er een omrij-wijn van en rijdt zelve naar Chateau Haut Selve zelve. Deze vakkundig gemaakte witte wijn zet nieuwe maatstaven. Bovendien is het de eerste keer dat een wijn de volle 100 punten krijgt in de DWR-score!

Wat kost deze wijn? 17,99 euro.

Hoe is de prijs/kwaliteits-verhouding? Uitstekend. Voor een grootse witte wijn als deze Chateau Haut Selve is 15 euro zeker niet teveel gevraagd. Maar pas op..het kan in de papieren gaan lopen want u wilt ongetwijfeld meer.

(Wanneer) is de wijn op dronk? De wijn is nu op dronk en kan onder de juiste condities bewaard worden tot 2016.

Alcoholpercentage? 12,5 %

Serveertemperatuur? 10-11 graden Celsius

 

 

DWR-score: 100/100 

 

 

Zomerwijnen-duo minireview (Frattasi Beneventano 2013 en Veiga da Princesa 2013)

‘Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’aqua’ (wine is sunlight held together by water) – Galileo Galilei

Chardonnay of Sauvignon Blanc. Dat zijn vaak de keuzes die we hebben als we op een terras of feestje om een witte wijn vragen. Ik wil toch graag weer een lans breken voor de minder bekende druivensoorten omdat er ook van deze minder bekende goden zoveel te genieten valt. Neem nu de twee prachtige wijnen van deze review. Gemaakt van de Albarino-druif en de Falanghina-druif. Twee wijnen waarmee u uw glas met ‘door water verbonden zonnestralen’ kunt vullen. Wijnen waar je ook als de zon uiteindelijk is verdwenen het zonnige zomergevoel nog lang mee vasthoudt. Beide witte wijnen behoren wat mij betreft tot de top van de Spaanse en Italiaanse witte wijnen. Zowel de Spaanse albarino als de Italiaanse Falanghina voelen als een verkwikkende duik in  Atlantische oceaan of Middellandse Zee. Fris, sappig, bijzonder smaakvol met een heerlijk lange frisse afdronk. Prima te combineren met zomerse gerechten als o.a. salades met (of zonder) zeevruchten, tomaat en mozzarella, gegrilde witvis, gamba’s, de Oosterse keuken of pizza’s. Maar minstens zo heerlijk als aperitief of om lange zwoele zomeravonden een zachte verkoelende zeebries mee te geven.

De Frattasi is iets zachter en ronder dan de Veiga di Princesa die door het wat koelere klimaat en de Oceaan-invloeden een tikje frisser en eleganter is. Maar beiden hebben weer fijne en niet te missen aroma’s gemeen. In de Italiaanse Falanghina kunt u aroma’s van citrus, ananas, meloen, peer en licht toast ontwaren en in de Spaanse Alabarino frisse opgewekte aroma’s van onder andere groene appel en limoen. Het is een mooi stel. Winnaar? Nee. Als het op strafschoppen aan zou komen, maar daar hebben we (er) wel weer even genoeg van (gezien), blijft het onbeslist. Voor beiden geldt dat een slok raak is en dat ook een volgend glas het doel weer niet mist. Eigenlijk is er wel een winnaar. Uw smaakpapillen. De zomer vasthouden? Dat kan! Zeg maar (voort) dat u het van mij heeft!!

 

Frattasi Beneventano Campania Falanghina 2013, Italie 

De Frattasi komt uit Campania, een regio in Zuid-Italie met Napels als hoofdstad. De wijn is gemaakt van 100% falanghina druiven. Deze druif dankt zijntaburno-masseria-frattasi naam aan ‘Falanga’, de Grieks-Latijnse term voor paal. Kenmerkend voor de wijnbouw is dan ook dat de wijnstokken aan palen, ook wel ‘puteo lano’ genoemd, zijn gebonden. De wijngaarden van Frattasi Beneventano liggen ten noorden van napels.

De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5 procent, is nu op dronk maar gemakkelijk tot 3 jaar na de oogst houdbaar.

Verkrijgbaar bij wijnhandel Oranje en andere bij Les Genereux aangesloten wijnhandels.

Prijs:  10,05 euro

DWR-score: 95/100

 

 

Veiga da Princesa Rias Baixas Albarino 2013, Spanje

Rías Baixas, met de mooie wijnen van de albariñodruif, heeft een reputatie als een van de beste wijngebieden van Spanje. De koele en vochtige streek,veiga-da-princesa-rias-baixas-albarino-2012-groot nabij de Atlantische Oceaan in Galicië, levert frisse witte wijnen. Het is een streek met een grote luchtvochtigheid waardoor het hard werken is voor een wijnmaker in dat gebied om ondanks deze klimatologische omstandigheden elk jaar weer een mooie wijn te produceren.  De wijnmaker van deze Princesa da Veiga slaagt er toch jaar na jaar in om van de trots van Rias Baixas een mooie wijn te maken. Geholpen door het gegeven dat de wijngaarden waar de druiven voor deze albarino in opgroeien tot bijna in de Atlantische Oceaan reiken. De invloed van de oceaan is te ruiken en te proeven en geven iets fris ziltigs aan de wijn. Ook met de manier van wijnbouw, efficient snoeien en het ombouwen van het pergola-systeem tot modern aangelijnde wijnstokken, zorgt Manuel Mendez voor optimale zoninval en beluchting. Daarmee slaagt hij er elk jaar weer in om een top-albarino te produceren. 

De wijn heeft een alcoholpercentage van 13%, is nu op dronk en zeker tot drie jaar na de oogst houdbaar.

Verkrijgbaar bij wijnhandel Oranje en andere wijnhandels die zijn aangesloten bij Les Genereux.

Prijs: 9,95 euro

DWR-score: 95/100